25 май - Възнесение Господне (Спасовден) Ден на надежда за болните страдалци

Възнесение Господне, или още Спасовден се почита като един от най-светлите християнски празници. Според Евангелието от Марко, Христос, пред очите на свои ученици и последователи, се възнася от Елеонската планина към небето и сяда отдясно на Бога. Мястото, на което това се случило, мигом се превръща в свещено. През 4-ти век, по заповед на царица Елена там е изграден храм, който по-късно сарацинците разрушават.

Спасовден се чества 40 дни след Великден, поради което празникът е подвижен, но е винаги в четвъртък и се нарича още „последния Велики четвъртък“.  С Възнесение завършва 40-дневния път на Спасителя на земята след Възкресението му – време, през което той проповядва учението си и подготвя своите ученици за апостолската им мисия – да разпространява вярата по всички краища на света, въпреки гоненията, на които ще бъдат подложени.
Празникът е ден на надеждата за страдащите от тежка болест. Според поверието, в нощта преди Спасовден болните трябва да търсят по ливадите цветето росен.Народът ни вярва, че на Велики четвъртък мъртвите се освобождават, за да бродят по земята. Те обикалят полето, кацат по цветята и дърветата. Но след Спасовден, когато леко открехнатата вратата към отвъдното е на път да се затвори, за душите е време да се приберат обратно.
Затова скоро след празника, в събота (на 2 юни се пада през тази година), се отбелязва голямата пролетна Черешова задушница, на която се раздава „за Бог да прости”.

Имен ден празнуват: Спас, Спаска, Спасена, Спасения, Спасимир.

ШОКОЛАДОВА ТОРТА „МАГДАЛИНА” С ТРИ ВИДА ШОКОЛАД (БР. 10 НА СП. "ВКУСОТИИ В ЧИНИИ")

     Продукти за шоколадовите блатове: 6 яйца, 5 супени лъжици сметана, 600 г захар, 1 чаена лъжичка сол, 90 г какао, 1,5 чаени лъжички (7 г) сода, 300 мл гореща вода, 3 чаени лъжички нескафе, 250 мл олио, 2 чаени лъжички ванилия (или 1 чаена лъжичка ванилена захар), 300 г брашно.

За варения крем: 5 жълтъка, 250 г захар, 800 мл прясно мляко, 150 г масло (със стайна температура), 70 г брашно, 2 чаени лъжички ванилия (или ванилена захар).

За украсата: 220 г крема сирене (със стайна температура) три четвърти чаена чаша пудра захар.

За шоколадовата глазура: 100 г шоколад, 40 г масло, 80 мл сметана 33 процента.

Приготвяне на варения крем: Като начало е по-добре да приготвим варения крем, за да успее да изстине. От общото количество мляко отливаме 50 мл, останалото мляко кипваме заедно с ванилията. Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбъркваме със захарта. Добавяме 50 мл студено мляко, добре разбъркваме. Добавяме 70 г пресято брашно и разбъркваме добре (1). Трябва да получим еднородна смес, напомняща течна сметана. 

Когато млякото кипне, на части сипваме в него яйчената смес, като бъркаме интензивно с тел, за да не се пресекат жълтъците (2). Преливаме сместа в тенджера и слагаме на слаб огън, като постоянно бъркаме. Варим до сгъстяване. В готовия крем добавяме 50 г масло и разбъркваме (3). 

Преливаме крема в голяма купа и го покриваме плътно с фолио, което да прилепва към повърхността (4). Оставяме крема да изстине. Останалото масло оставяме на стайна температура да омекне.

Приготвяне на шоколадовите блатове: Правим силно кафе с 300 мл вода или нескафе със същото количество вода. Смесваме яйцата със сметаната. В тенджера смесваме какаото, захарта, солта и содата. Добавяме горещото кафе и слагаме да се вари. Когато сместа започне да прави мехури, изключваме и преливаме в голяме купа да изстине. Оставяме тестото малко да изстине и бием на най-ниската скорост. Добавяме ванилията и олиото. След това добавяме в тестото яйчената смес и разбъркваме (5). 

Накрая  добавяме пресятото брашно и добре разбъркваме (6).

Застиламе с хартия за печене дъното на формата, намазваме стените с масло и поръсваме с брашно, изсипваме тестото. Печем блатовете в три форми, в предварително нагрята на 180 градуса фурна 25-30 минути (7). Докато са още топли, махаме пекарската хартия (8) и оставяме да доизсинат върху решетка. Разрязваме блатовете на две. 

Мекото масло разбиваме до пухкава пяна. След това добавяме по 1 супена лъжица от изстиналия сварен крем в разбитото масло, като всеки път бъркаме старателно. 

Сглобяваме тортата в подходящ съд, като предварително застиламе стените с фолио за удобство (9). Готовата  шоколадова торта покриваме с фолиото (10) и слагаме в хладилника за 5-6 часа или за през нощта.

Приготвяне на украсата: Разбиваме крема сиренето, което е 

със стайна температура, с пудрата захар и ванилията.

Изваждаме тортата от формата (11) и я намазваме отгоре с получения крем (12). Отново прибираме в хладилника.

Как да приготвим идеалната глазура.

За целта трябва да разтопим добре шоколада на водна баня. Поставяме тенджера с малко количество вода на огъня и кипваме водата. Когато водата кипне, намаляваме огъня и отгоре поставяме купа с по-голям диаметър с шоколада и маслото (13). Водата не трябва да кипи много бурно, а само да подгрява съда с шоколада. Разбъркваме шоколада с маслото до получаването на гладка, блестяща, гъста смес и докато мяслото се разтопи напълно. 

През това време в микровълновата печка (или в друга тенджера) подгряваме сметаната, но без да я кипваме. Сипваме горещата сметана в шоколада (14).

Изваждаме тортата от хладилника и изсипваме цялата глазура върху тортата (15). Тя се сгъстява. С помощта на нож я разнасяме равномерно по повърхонстта, така че да започне да се стича и отстрани. Украсяваме шоколадовата торта по желание (16).

Новият, десети брой на списание „Вкусотии в чинии“ ще е цъфнал тази сутрин, по изгрев слънце, по вестникарските павилиони! Вземете си го без да размисляте, хвърлете му един поглед, докато си пиете кафето и... настроението ви ще се оправи! Толкова хубави рецепти на куп ще разсънят любопитството на всяка женя. А и няма да му мислите цяла седмица и да си задавате вечния въпрос: „Какво да сготвя?“

Тази сутрин, по изгрев слънце, по вестникарските павилиони е цъфнал новият, десети брой на списание „Вкусотии в чинии“!

Новият, десети брой на списание „Вкусотии в чинии“ ще е цъфнал тази сутрин, по изгрев слънце върху вестникарските павилиони! Вземете си го без да размисляте, хвърлете му един поглед, докато си пиете кафето и... настроението ви ще се оправи!  Толкова хубави рецепти на куп ще разсънят любопитството на всяка женя. А и няма да му мислите цяла седмица и да си задавате вечния въпрос: „Какво да сготвя?“

Ето част от нашите предложения

Сезонни ястия със зелен лук:

Баница с кайма и млад лук; Киш с пресен лук и пушено филе; Пилешко със зелен лук и гъби; Свински кебап със зелен лук; Постна яхния с млад лук; Бъркани яйца със зелен лук

Какво да сготвим, ако ни дойдат приятели

1. Млечна салата с гъби и чесън

2. Лютика с картофи и зелен лук

3. Мързеливо руло "Уелингтън"

4. Торта с ягоди и лимонов крем

Сладкарница „Вкусотии“ работи за вас:

Шоколадова торта „Магдалина“; Обърнат сладкиш с кайсии; Домашни бонбони с ром; Млечен крем с какао; Тирамису с Маскарпоне

Рецепти от руската тайга:

Щеви предложим  

Ягодова пастила с лимон; Захаросани ягоди; Сушена „смоква“ от ягоди с орехи.

Смоквата от ягоди е  старинно руско лакомство – нещо средно между мармалад и пестил. В плодородни години хората са я приготвяли, за да се наслаждават на вкуса и аромата през студените дълги зимни вечери.

Не сме пропуснали и здравето, нито цветята. Затова ще ви е интересно да прочетете, кои са тези любими растения, които при опасна близост с тях могат да ни накарат да заплатим със здравето си. Понякога и с живота.

А защо ли баклата дава здраве и взема здраве?

За дамите има нещо специално: „Хининова вода

за здрава коса“

И още – пътепис от далечна страна. И още – вълнуващо интервю с актрисата Искра Радева.

Казах ли ви ,че ще се разсъните? А сега идете и купете броя!

Нашият бонус за читателите на сайта „НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА“: в рубриката „Вкусотии в чинии“ ще ви предоставим рецепта с илюстрации за прекрасна шоколадова торта „Магдалина“ - стъпка по стъпка, заедно с илюстрациите. 

ШОКОЛАДОВА ТОРТА „МАГДАЛИНА”

     Продукти: За шоколадовите блатове: 6 яйца, 5 супени лъжици сметана, 600 г захар, 1 чаена лъжичка сол, 90 г какао, 1,5 чаени лъжички (7 г) сода, 300 мл гореща вода, 3 чаени лъжички нескафе, 250 мл олио, 2 чаени лъжички ванилия (или 1 чаена лъжичка ванилена захар), 300 г брашно.

За варения крем: 5 жълтъка, 250 г захар, 800 мл прясно мляко, 150 г масло (със стайна температура), 70 г брашно, 2 чаени лъжички ванилия (или ванилена захар).

За украсата: 220 г крема сирене (със стайна температура) три четвърти чаена чаша пудра захар.

За шоколадовата глазура: 100 г шоколад, 40 г масло, 80 мл сметана 33 процента.

Приготвяне на варения крем: Като начало е по-добре да приготвим варения крем, за да успее да изстине. От общото количество мляко отливаме 50 мл, останалото мляко кипваме заедно с ванилията. Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбъркваме със захарта. Добавяме 50 мл студено мляко, добре разбъркваме. Добавяме 70 г пресято брашно и разбъркваме добре (1). Трябва да получим еднородна смес, напомняща течна сметана. 

Когато млякото кипне, на части сипваме в него яйчената смес, като бъркаме интензивно с тел, за да не се пресекат жълтъците (2). Преливаме сместа в тенджера и слагаме на слаб огън, като постоянно бъркаме. Варим до сгъстяване. В готовия крем добавяме 50 г масло и разбъркваме (3). 

Преливаме крема в голяма купа и го покриваме плътно с фолио, което да прилепва към повърхността (4). Оставяме крема да изстине. Останалото масло оставяме на стайна температура да омекне.

Приготвяне на шоколадовите блатове: Правим силно кафе с 300 мл вода или нескафе със същото количество вода. Смесваме яйцата със сметаната. В тенджера смесваме какаото, захарта, солта и содата. Добавяме горещото кафе и слагаме да се вари. Когато сместа започне да прави мехури, изключваме и преливаме в голяме купа да изстине. Оставяме тестото малко да изстине и бием на най-ниската скорост. Добавяме ванилията и олиото. След това добавяме в тестото яйчената смес и разбъркваме (5). 

Накрая  добавяме пресятото брашно и добре разбъркваме (6).

Застиламе с хартия за печене дъното на формата, намазваме стените с масло и поръсваме с брашно, изсипваме тестото. Печем блатовете в три форми, в предварително нагрята на 180 градуса фурна 25-30 минути (7). Докато са още топли, махаме пекарската хартия (8) и оставяме да доизсинат върху решетка. Разрязваме блатовете на две. 

Мекото масло разбиваме до пухкава пяна. След това добавяме по 1 супена лъжица от изстиналия сварен крем в разбитото масло, като всеки път бъркаме старателно.

Сглобяваме тортата в подходящ съд, като предварително застиламе стените с фолио за удобство (9). Готовата  шоколадова торта покриваме с фолиото (10) и слагаме в хладилника за 5-6 часа или за през нощта.

Приготвяне на украсата: Разбиваме крема сиренето, което е 

със стайна температура, с пудрата захар и ванилията.

Изваждаме тортата от формата (11) и я намазваме отгоре с получения крем (12). Отново прибираме в хладилника.

Как да приготвим идеалната глазура.

За целта трябва да разтопим добре шоколада на водна баня. Поставяме тенджера с малко количество вода на огъня и кипваме водата. Когато водата кипне, намаляваме огъня и отгоре поставяме купа с по-голям диаметър с шоколада и маслото (13). Водата не трябва да кипи много бурно, а само да подгрява съда с шоколада. Разбъркваме шоколада с маслото до получаването на гладка, блестяща, гъста смес и докато мяслото се разтопи напълно. 

През това време в микровълновата печка (или в друга тенджера) подгряваме сметаната, но без да я кипваме. Сипваме горещата сметана в шоколада (14).

Изваждаме тортата от хладилника и изсипваме цялата глазура върху тортата (15). Тя се сгъстява. С помощта на нож я разнасяме равномерно по повърхонстта, така че да започне да се стича и отстрани. Украсяваме шоколадовата торта по желание (16).
Новият, десети брой на списание „Вкусотии в чинии“ ще е цъфнал тази сутрин, по изгрев слънце, по вестникарските павилиони! Вземете си го без да размисляте, хвърлете му един поглед, докато си пиете кафето и... настроението ви ще се оправи! Толкова хубави рецепти на куп ще разсънят любопитството на всяка женя. А и няма да му мислите цяла седмица и да си задавате вечния въпрос: „Какво да сготвя?“

Audioslave - Like a Stone КРИС КОРНЕЛ СЕ САМОУБИ. МУЗИКАТА ОПУСТЯВА ВСЕ ПОВЕЧЕ...

Фронтменът на Soundgarden почина на 52-годишна възраст в сряда, а вече е ясна и причината за смъртта му.
Официални доклади твърдят, че Крис Корнел се е обесил в своята хотелска стая в Детройт, Мичиган.
"Причината за смъртта е определена като самоубийство с обесване. Все още не е завършен пълният доклад по аутопсията", гласи изявлението на Службата за медицински прегледи в окръг Уейн. Тъжната вест дойде по средата на турне на звездата със Soundgarden. "Жена му Вики и семейството са шокирани от новината за внезапната и неочаквана смърт. Те искат да благодарят на неговите фенове за непрекъснатата любов и лоялност и молят да бъде уважено правото им за уединение в този тежък момент", гласи изявление от представител на певеца.

ДОКУМЕНТАЛЕН ФИЛМ "ФАШИЗЪМ ООД"

С репликите към фашизма шега не бива. Нито на майтап, нито наистина не трябва да се допуска даже капчица толерантност към онези, които одобряват, възхваляват, пропагандират или толерират идеите и символиката на фашизма. Защото кафявата чума не само изби милиони народ. Но тя го направи по особено жесток начин, садистично човеконенавистническо, извън границите на разума дори. Просто, гледайте краткото филмче

ИСКАМ ДА ПОЛУЧАВАМ СПИСАНИЕ „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“!КАК ДА СТАНЕ ТОВА?

ИСКАМ ДА ПОЛУЧАВАМ СПИСАНИЕ„ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“!КАК ДА СТАНЕ ТОВА?

-      - Абонирай се до 15 май! Каталожен номер 145

Къде да отида? 

- Във всички клонове на „Български пощи“:

Колко струва?

За 1 месец

(ЮНИ) ...................... 1.80 лв.

Получавате 2 списания: 1 цветно за екологични сладка, желета, мармалади и конфитюри по рецепти от цяла България + 1 редовен брой с рецепти, медицински съвети, билки и козметика.

·         За 4 месеца

(ЮНИ - СЕПТЕМВРИ) .................... 6.00 лв.

Получавате 8 книжки: 6 редовни броя

+ 2 цветни издания на „Вкусотии в чинии по читателски писма“

- Първото (през юни) - за сладка и компоти;

- Второто (през септември) - за лютеници и туршии

·         За 5 месеца

(ЮНИ - ДЕКЕМВРИ) .....................10.80 лв.

Получавате 14 книжки: 10 броя от редовното издание + 4 цветни луксозни списания „Вкусотии в чинии по читателски писма“.

Какви ще бъдат те?

- Първото (през юни) - за сладка и компоти;

- Второто (през септември) - за лютеници и туршии;

- Третото (през ноември) - за наденици, кървавици и луканки собствено производство;

- Четвъртото (през декември) - с коледни и новогодишни

Рецепти

ВНИМАНИЕ! Ако изтървете срока за абонамента в пощенския клон, можете да се абонирате до 26-то число на всеки месец и през сайта на „Български пощи“ www.abo.bgpost.bg.

Става много лесно - пишете в Гугъл: abo.bgpost.bg - отваря се сайтът на Бг. пощи. Отивате горе вдясно и в прозорчето „Тъсене“ пишете: 145 или „Вкусотии в чинии“. Отваря се „Вкусотии в чинии 1“. Кликвате върху бутоните: „1 месец“; „2 месеца“ и т.н. Излизат цените на абонамента за съответните периоди. Кликвате върху бутона „Продължи“. Отваря се попълване на име и адрес. След като попълните и потвърдите - има 2 възможности: Да платите веднага с кредитна или дебитна карта. Или да платите чрез превод по банков път. Вие избирате!

КАКВА ПРЕКРАСНА УТРИН ВЪВ ВТОРНИК – 9 МАЙ! ИЗЛИЗА 9 БРОЙ НА СПИСАНИЕ „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“

КАКВА ПРЕКРАСНА УТРИН ВЪВ ВТОРНИК – 9 МАЙ! ИЗЛИЗА 6 БР. НА СПИСАНИЕ „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“ 

Каква прекрасна е утринта на вторник – 9 май! Може би защото и девети брой на списание „Вкусотии в чинии“ ви очаква по павилионите – да го гушнете, и да си го занесете вкъщи. И там, на спокойствие, да го разгърнете и да видите изненадите, дето ви ги е подготвил редакционният екип.

• Започваме с покана за „Вечеря с бяла патица“. 

Как – каква патица? Ще си го купите и ще разберете.

Има и една сладко-солена страница – теория и практика   за приготвяне на сладки и солени пайове – с течно и с маслено тесто.

В менюто за приятели ще научите рецептите за: Панирани лучени кръгчета с чеснов сос, агнешко руло в було и боровинков крем карамел.

• Сладкарница „Вкусотии“ ще обогати вашата трапеза,

а и рецептурникът ви с приготвянето стъпка по стъпка на невероятно вкусния ягодов сладкиш „Идеал”. И още - бананов мус с извара, бадемови бисквити,  млечен десерт с лимонови резанки. Спираме до тук.

Петте рецепти на „Ястието на сезона – пресни картофки“ ще ви дойдат таман за този хубав пролетен месец.

А любимото на всички ви цвете – великденче, ще разкрие лековитите си свойства против стрес, нерви и още 9 болести. Най-интересни са съветите – те ви учат – самите вие да си приготвите запарки, чайове и настойки от билките, които изобилстват наоколо ни.

А сега –Внимание! Най-полезна към този момент е публикацията ни – дали е безобиден урана, който пием. И ако не – как да чистим организма си от него.

• Гост на броя е гранддамата на комедията
  

Татяна ЛОЛОВА. Думите, които изрича тя, звучат като тест за любов: „С мъжа ми, даже, когато мълчим, пак ни е хубаво“.

А нашият малък подарък за вас са четирите странички, с едни от най-добрите рецепти на броя, които сме качили в сайта „Нещата от живота“.

Стараем се за вас!

Екипът на „Вкусотии в чинии“

Kristian Kostov - You Got Me Girl

"ПОЗОВЫ МЕНЯ ТИХО ПО ИМЕНИ" - КРИСТИАН КОСТОВ - ВЕЛИКОЛЕПНО ИЗПЪЛНЕНИЕ

„АЛХАМБРА“ – ЕДНА ПРИКАЗКА, РАЗКАЗАНА ОТ КАМЪК

,

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Ако харесвате дворци с филигранно изрязани украси, с колони – стройни и изящни, като девичи крака, 

- ако си падате по вътрешни дворчета с бликащи фонтани, 

- разкошни паркове със зелена благодат, арки и сводове, украсени с растителни орнаменти и мукарни – подобни на пчелни восъчни пити, 

- ако ви пленяват дъгите над прозорци, през които се виждат къщите на Гранада, а между тях – кипариси, понесли зелените си върхове, като викове към небето, 

- ако харесвате заснежени била върху избродираните с маслинови дървета поли на планината, като тези на Сиера Невада, създали най-прекрасния фон на двореца, 

вие непременно ще отидете и ще видите приказката, наречена Алхамбра!

2. ИСПАНИЯ – ДА СЛУЧИШ НА ЗАВОЕВАТЕЛИ

Това, което четете, това, което виждате на снимките и това, което чувата за двореца „Алхамбра“, е само малка прашинка от красотата му

Дворецът Алхамбра прилича на онези бисери, които се подмятат от вълните на историята от век на век, от господар на господар, но нито времето, нито превратностите на съдбата успяват да намалят техния блясък и цивилизационна стойност.Изкуство, любов, предателство, разгроми и победи витаят около Алхамбра, вплетени във всяка извивка на арабските й орнаменти, във всеки камък на основите и във всеки ред на историческите летописи по стените й (за всичко видяна, благодарих негласно на „Profitours“ за добре организираното наслаждение – с други думи не мога да го нарека).
А знаете ли, че голяма част от специалистите и ценителите смятат, че

този архитектурен и парков ансамбъл е Върхът,

че е най-висшето достижение на мавританското изкуство в пределите на Западна Европа? Навярно няма да можете да ми отговорите. Защото още не сте го видели. Но ако харесвате дворци с филигранно изрязани украси, с колони стройни и изящни като девичи крака, ако си падате по вътрешни дворчета с бликащи фонтани, разкошни паркове със зелена благодат, арки и сводове, украсени с растителни орнаменти и мукарни – подобни на пчелни восъчни пити, ако ви пленяват дъгите над прозорци, през които се виждат къщите на Гранада, а между тях – кипариси, понесли зелените си върхове като викове към небето, ако харесвате заснежени била върху избродираните с маслинови дървета поли на планината като тези на Сиера Невада, създали най-прекрасния фон на двореца, вие непременно ще отидете и ще видите приказката, наречена Алхамбра!

Тя не е древна като Йерусалим, нито като Рим, ни като Филипополис,

тя е строена от мюсюлманската династия на Насридите (1230—1492), при които Гранада е станала столица на едноименния емират, а Алхамбра е била тяхната резиденция. Крепостни стени с кули я държат здраво във вековната си прегръдка. А времето милостиво е  запазило дворците (Насридския дворец, летния дворец, двореца на Карл V), цитаделата Аласаба и Райските градини Хенералифе, подобни на лабиринт, които посрещат с високомерието на красивите и с достойнството на прочутите тълпите народ, стичащи се тук от цял свят. Защото, за да пристъпиш прага на Алхамбра, се изисква да си си запазил ред поне два месеца напред. Аз го направих. И от добро сърце ще ви разведа само в няколко от приказните „1001 нощ“-ни зали. Тъй като, ако трябва да обиколим и се насладим на всичко, няма да ни стигнат нито 1001 дни, нито 1001 страници на списанието.

Като начало – ще пропуснем Алкасаба, крепостта с кули като гигантски кубове. Ще подминем и Ла Тахона (La Tahona), полукръглата кула и изгледа, който се открива от нея към долината на река Даро и квартал Албайсин. Макар дъхът ти да спира от цялата тази красота, все пак те са построени по-късно, през 1586 г. А ние с вас ще гоним 13-ти и 14-ти век.

Влизаме направо в Двореца на Насридите.

Той се състои от три монументални архитектурни ансамбъла: Мексуар — сградата за аудиенции и справедлив съд, двореца Комарес — официалната резиденция на емира, и Двореца на лъвовете, където са били частните покои на управляващите, на техните жени, наложници и деца. Ако никой от нас не се числи към една от тези групи, няма да бъде допуснат дори на 10 метра от дверите (при положение че нашата обиколка би се състояла преди шест века).

В Мексуара, макар някога да са се произнасяли и много тежки присъди над предатели, крадци и убийци от висшата прослойка, прелестите на арабското изкуство започват да ни замайват главите – прозорци, балкони, декорирани стени, цокли с филиграни, издълбани от гениалното длето на източните майстори, тънки линейно-геометрични фигури по тавана от кедрово дърво – с други думи тържество на гения. И сред всичко това вплетени цитати от Корана. Но оттук най-важното е да не пропуснем един надпис, който може да си припомняме в определени моменти от живота: „Единствено Бог е победител!“ Залата за аудиенции и посланици се смята за най-пищно украсената в целия дворцов комплекс (е, няма как, и сега би било същото).

Който е гледал сериала „Изабел Кастилска”,

сигурно ще ми се разсърди, ако претупаме палата Комарес (Palacio de Comares). Тази прекрасна сграда с невероятни куполи е била официалната резиденция на емира. Но не с това е известна тя, а с факта, че на втория етаж през пролетта на 1492 година най-многодетната, с най-много годеници и най-дълбоко вярващата кралица католичка  е издала така наречения "Декрет от Алхамбра", с който заповядва експулсирането на всички евреи, които отказват да приемат християнството.

Сега вече можем да се насочим към баните Комарес

(нищо ново под звездите – и арабите - като римляните). Тези хора просто са копирали римските терми. Тук си има аподитерий (bayt al-maslaj) за почивка след къпане. В центъра – фонтан, горе – балкон, където са свирели музикантите. Светлината в цялата баня се процежда през изрязаните на купола звездички. След аподитерия следва фригитарият (bayt al-barid). Това е залата със студения басейн. После – централната, топлата зала – тепидарий (bayt al-wastani). И накрая – горещото помещение, калдарият (bayt al-sajun), а зад стената му се е намирал огромен меден котел, в който се подгрявала водата. Отоплението – стенно и подово (модерна работа).

Но Дворецът на лъвовете (Palacio de los Leones) е мястото,

на което едвам дочаках да ви заведа. Това са били личните покои на емира. Построил ги Мохамед V веднага след като грабнал властта. В архитектурата на покоите се чувства и влиянието на християнското изкуство (покривите на сградите, обикалящи двора). Може би защото емирът и кастилският крал Педро Жестокия са били 

първи приятели. Независимо кой стил на кого е повлиял, това, което е оставил Мохамед V на поколенията, е перлата на цяла Алхамбра. Дори в един испански пътеводител пише: „В истинското произведение на изкуството, каквото е Дворецът на лъвовете, има нещо, което не може да бъде наподобено или пресъздадено – това чувстваме, когато стоим пред този двор.“ Цялото пространство на двора е обкръжено от двойни тънки елегантни колони, които са 124 на брой (сякаш някой ще седне да ги брои, докато гледа онемял цялата тази красота). Колоните с цвят слонова кост поддържат филигранни, нежни арки, върху които са кацнали стръмни керемидени покриви. В средата на двора дванайсет мраморни стилизирани лъва крепят, опрения върху силните им плешки, дванадесетоъгълен купел, украсен със строфи от поета Ибн Замрак (личен секретар на Мохамед V, написал най-красивите стихове, вплетени филигранно в стените, но по-късно затворен и убит от Мохамед VII). В двореца дълго време витаела легендата, че царете на животните са много по-стари от фонтана, защото са донесени от родината на везира Шмуел ха-Нагида, юдей по произход и вяра. И оттам смятали, че лъвовете символизират дванадесетте родови колена на Юдея, а не дванайсетте зодии, както си мислят всички, които ги видят.

Но вече е време да минем под арките и да влезем в залата на сталактитите

(Sala de los Mocárabes). Тя носи името си от куполния свод на постройката, целият покрит с фигури в стил „мукарн“ – както споменахме по-горе, това са релефни украси, наподобяващи сталактити и подредени като килийките на восъчна пчелна пита. (Куполните постройки в арабската архитектура, чийто ранен образец е осемстенната джамия Кубат ас-Сахра в Ерусалим  – 687-691 г., получават развитие през всички последвали векове.) Този прекрасен таван през 1590-та е бил почти разрушен от взрив в барутните погреби под помещението и след 200 години реставриран. Под купола има гипсови позлатени фризове, на които са изографисани девизите на насридите.

Следващият обект е залата на Абенсеражите (Sala de los Abencerrajes). Така я нарекли, понеже тук всяка нощ се появявали окървавените призраци на тридесет и седем първенци от рода Абенсеражи, посечени насред тържество, организирано от везира. Причината – донос, който по-късно се е оказало, че е лъжлив.

Аз спирам в тази зала! За почивка. И размисъл. А вие, ако искате – продължете. Гугъл ще ви разведе. Или пътеводителят. Най-добре ще е, разбира се, някой ден това да го стори нашият екскурзовод в Гранада – Стоян.

Само ме е яд за едно: че не мога да пиша като Вашингтон Ървин

(смятан за баща на американския разказ), който е издал вълнуващия сборник „Алхамбра“. Или като Хайнрих Хайне, който написал трагичната пиеса „Алманзор“, вдъхновен от атмосферата на красота и тайни, обгръщаща арабските дворци. И още по-добре – като любимия ми поет Федерико Гарсия Лорка, който по разкази на хората, живеещи в този край, е дал на света нежната и тъжна повест „Доня Росита или езикът на цветята“.

Разказах ви дотолкова добре, доколкото мога. Дано сте почувствали една прашинка от онова, което бихте изживели тук в действителност.

Спестих ви само един факт, който ме шокира – че християнските владетели, след пълната си победа над противника, започват да унищожават мавританския архитектурен шедьовър (трошат мебелировката, замазват с вар украшенията по външните стени, изтриват картините и позлатата).
Но може би самият Бог ги е спрял, да не стигнат да края.

За вас пътува, направи снимките и написа Маргарита МАРТИНОВА

Публикацията стига до феновете на сайта "Нещата от живота", благодарение на любезното съдействие на списание "Вкусотии в чинии"

ЗАКУСКА, ОБЯД ВЕЧЕРЯ, С ПЪРВО, ВТОРО, ТРЕТО! С ЛЕКОТА И УСМИВКА - ВИЖ КАК СТАВА ТОВА!

ЗАКУСКА, ОБЯД ВЕЧЕРЯ, С ПЪРВО, ВТОРО, ТРЕТО! С ЛЕКОТА И УСМИВКА - ВИЖ КАК СТАВА ТОВА!

"ЛЮБОВНОТО ЛЯТО НА ЕДНА ЛЬОХМАНКА" - Стихове от Марги БОРИСОВА

ИСКАМ ДА ПОЛУЧАВАМ СПИСАНИЕ „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“! КАК ДА СТАНЕ ТОВА?

ИСКАМ ДА ПОЛУЧАВАМ СПИСАНИЕ„ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“!КАК ДА СТАНЕ ТОВА?

-      - Абонирай се до 15 май! Каталожен номер 145

Къде да отида? 

- Във всички клонове на „Български пощи“:

Колко струва?

За 1 месец

(ЮНИ) ...................... 1.80 лв.

Получавате 2 списания: 1 цветно за екологични сладка, желета, мармалади и конфитюри по рецепти от цяла България + 1 редовен брой с рецепти, медицински съвети, билки и козметика.

·         За 4 месеца

(ЮНИ - СЕПТЕМВРИ) .................... 6.00 лв.

Получавате 8 книжки: 6 редовни броя

+ 2 цветни издания на „Вкусотии в чинии по читателски писма“

- Първото (през юни) - за сладка и компоти;

- Второто (през септември) - за лютеници и туршии

·         За 5 месеца

(ЮНИ - ДЕКЕМВРИ) .....................10.80 лв.

Получавате 14 книжки: 10 броя от редовното издание + 4 цветни луксозни списания „Вкусотии в чинии по читателски писма“.

Какви ще бъдат те?

- Първото (през юни) - за сладка и компоти;

- Второто (през септември) - за лютеници и туршии;

- Третото (през ноември) - за наденици, кървавици и луканки собствено производство;

- Четвъртото (през декември) - с коледни и новогодишни

Рецепти

ВНИМАНИЕ! Ако изтървете срока за абонамента в пощенския клон, можете да се абонирате до 26-то число на всеки месец и през сайта на „Български пощи“ www.abo.bgpost.bg.

Става много лесно - пишете в Гугъл: abo.bgpost.bg - отваря се сайтът на Бг. пощи. Отивате горе вдясно и в прозорчето „Тъсене“ пишете: 145 или „Вкусотии в чинии“. Отваря се „Вкусотии в чинии 1“. Кликвате върху бутоните: „1 месец“; „2 месеца“ и т.н. Излизат цените на абонамента за съответните периоди. Кликвате върху бутона „Продължи“. Отваря се попълване на име и адрес. След като попълните и потвърдите - има 2 възможности: Да платите веднага с кредитна или дебитна карта. Или да платите чрез превод по банков път. Вие избирате!