ВКУСОТИИ В ЧИНИИ: ЗЕЛЕНЧУКОВИ КОНСЕРВИ С ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА

 Търсете на 27 юли 2015 г. цветния брой по читателски    рецепти на списание „Вкусотии в чинии“

www.mmartinova.com 

Между ваканцията на балкан и на море (ех, де ги тези времена!), в почивката, можем да си спретнем цял набор вкусни консерви от сезонни зеленчуци. Какви да са те и как да ги направим - ще ни подсети новият цветен брой по читателски писма, изпратени до конкурса ни „Зеленчукови консерви – златни резерви“. Ще открехнем леко завесата към всяка една от темите.

l „От градината – в буркана“: Туршия от бамя с праз и домати. Зелен фасул с доматен сос. Грах с моркови. Вегетариански деликатес. Пълнени тиквички с копър, магданоз и моркови. Тиквички с червени домати. Мариновани моркови.

l. „Краставички мезета“: Краставички с чесън – руска туршия. Хрупкави корнишони с лозови листа. Туршия от кисели краставички и тиквички. Лесна сурова туршия от краставички.

l „Кои сокове от зеленчуци какъв рак лекуват“

l „Лесна манджа в буркани“: Тиквички – готово ястие за зимата. Пърженица с извара. Гювеч асорти. Миш-маш за 5 минути. Ястие с патладжани и тиквички.

l „Плодове – на кисело мезе“: Мариновани дюли. Маринована тиква – стерилизирана. Туршия от сини сливи. Туршия от сливи с чесън. Вишни – гарнитура за птици, за шкембе. Плодово-зеленчукова туршия с ябълки, круши, чушки и домати. Джанки в оцет.

l „Спазвай правилата, за да не гърми в мазата”: Зеленият фасул и грахът, както и баклата се бланшират в подсолена вода, измиват се със студена вода, нареждат се в бурканите и се стерилизират 4 часа… И т.н.

l „Как да ги съхраним, без да ги варим”: ДОМАТИ – изскубваме не много узрели домати с корените… ЧУШКИ – всяка чушка увиваме в хартия заедно с едно картофче… КАРТОФИ – съхранявам ги в бидонче, като проверявам. Ако порастат клофове – почиствам и пак слагам в бидончето, като между тях поставям ябълки, да се запазят като пресни… И т.н.

Наш специален гост е златната медалистка на художествената гимнастика Симона Пейчева, която ще ни разкаже с какво е осеян пътят към мечтите й. Ще признае добра или строга майка е за сина си, за взаимоотношенията с мъжа, от когото е детето й. Ще сподели кредото, което човек трябва да има в живота си, за да бъде успешен.

 

ДЕРВИШИ ЛИ СА, МУДЖЕХЕДИНИ ЛИ СА, НО ТАНЦУВАТ КАТО ЗА ПОСЛЕДНО

НЯМА ПО-ПРОСТ НАРОД ОТ БЪЛГАРСКИЯ!

НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА : НЯМА ПО-ПРОСТ НАРОД ОТ БЪЛГАРСКИЯ!: Едуард Стърнс:  “Няма по-прост народ от българския” – под това заглавие „Невероятно инфо“ пусна материал, който, макар и фантастичен, ре...

НЯМА ПО-ПРОСТ НАРОД ОТ БЪЛГАРСКИЯ!

Едуард Стърнс: 

“Няма по-прост народ от българския” – под това заглавие „Невероятно инфо“ пусна материал, който, макар и фантастичен, решихме да публикуваме заради убийствената ирония в него. Той е неопределен жанр – очерк, есе или автоинтервю. Текстът на Едуард Стърнс, касаещ България, придоби огромна популярност сред англичаните. Под заглавието “Няма по-прост народ от българския” той публикува своите впечатления, опит и разочарование от грешката да си купи имот в нашата държава. Текстът публикуваме от от eurochicago.com 
”Напоследък сред нас, британците, стана мода да си купуваме имоти в България. От една страна наистина красивата природа, за каквато ние тук можем само да мечтаем, и от друга – ниските цени на селските къщи, както и примамливите оферти на имоти в затворени комплекси, накланяха везните в полза на решението за една такава на пръв поглед изгодна сделка. Но приятели, не правете тази грешка, която аз направих, не си купувайте имот в България, не стъпвайте там, не правете бизнес и избягвайте каквито и да е контакти с българи. Защото от другата страна на везната натежава неумолимо простотията на българския народ. Простотия убийствена, отчайваща, неизмерима, ужасяваща, всеобхватна, опасна , неумолима, потресаваща . . .! 
Българите, аз смея да твърдя, са най-простият народ на Земята. Няма по-прост народ от българския и тука аз бих искал да направя едно разяснение. Под прост народ аз нямам предвид народ неграмотен, неук и необразован. Не! Те са грамотни, но са тъпанари. Те са образовани, но са кухи. Те са интелигентни, но са прости. 
Защото неук е народ, който не е имал възможност да се ползва от съвременното образование, от достъпа до информация и от възможността да обменя идеи с народите от целия свят. Но тези народи аз не бих нарекъл прости, защото те живеят в някакво, макар и примитивно, общество, поддържат се и търсят път да се развият. А българите – напротив – те имат огромни възможности, образовани са и осведомени, природата им е прекрасна, географското положение – стратегическо, но всичко това те пропиляват, продават, затриват, унищожават, защото са прости. 
Те даже не са народ, а сбирщина от прости хора, защото народността не е просто принадлежност към дадена географска територия, а съвкупност от общи цели, идеи и ценности, съвкупност от общи действия, целящи развитие на цялото общество, общи действия за реализиране на идеите и опазване на ценностите. Но това при българите не съществува. Аз използвам думата народ в техния случай, воден единствено от някакво благоприличие, но ако трябва да съм откровен, бих ги нарекъл сбирщина от идиоти, идиоти в гръцкия смисъл на думата. 
Аз дори се съмнявам, че българският народ днес съществува. За мен българите са изчезнали и на тяхно място е останала някаква тълпа. Но не, това е неточно, защото тълпата има някаква обща цел, а те нямат такава; не, те дори не са тълпа. Не, те са случайно попаднали на едно място различни хора, с различни цели, впримчени в географското положение, което по една случайност населяват, и обременени с историята на хората населявали някога това място, за чиито наследници по-незнайно каква логика се смятат. 
Какви българи са те? Как тази сбирщина си позволява да петни името на този древен и велик народ? 
Нима е възможно това, което те творят днес като история, да бъде вписано в историческата сметка на народ като българския? 
Долу лапите, простаци, от името българи!. Вие не сте и не би могло да бъдете българи. Защото за да се наричаш българин не е достатъчно само да се облягаш на гени, а да имаш дух, воля, сила. Не само да каканижеш имена на исторически личности и герои, а да подражаваш на постъпките им, да следваш идеите им, да осъществяваш мечтите им за България. 
Така е видял българите големият художник Стоян Венев. 
Но как така, – ще попитате вие – Нима няма нещо, което да обединява тези хора, населяващи тази територия, наречена България? Има разбира се, те имат общи черти, но те не ги правят общност, не ги правят народ – те са продажници, завистници и крадци. Те не се стремят да подобрят своето житие – за тях е достатъчно да се радват на нещастието на другите около тях, а ако случайно не виждат по-нещастен от себе си, то това ги прави нещастни. Те не се радват на постиженията на другите, а търсят начин да ги развалят, окалят и съсипят. 
Ако някой реши да направи нещо за обща полза, те го смятат за глупак, присмиват му се и му се подиграват. Парите за тях са водеща сила, за пари са готови да направят всичко; тук понятията чест, законност, морал са просто празни думи. 
Но защо – ще попитате вие – казваш, че са прости? Защото те имат всичко, което е необходимо на един човек, за да осъзнае къде греши. Цялата необходима информация относно собственото си положение като нация, относно причините да са в това незавидно положение, относно мерките, които трябва и могат да предприемат, за да се избавят от това положение, но въпреки това, те се надяват да ги оправят именно тези, които са ги докарали до това положение. Те протестират срещу тези, които ги мамят, грабят, използват и потискат, и в същото време оставят бъдещето си в техни ръце. Те недоволстват, когато станат обект на измама, но злорадстват, когато измаменият е някой друг. 
Българите смятат себе си за тарикати, това е дума, която трудно бих могъл да преведа на нашия език. Но най-общо казано, тарикатът е мошеник на дребно и на едро, но страхлив мошеник, плах, уплашен, постоянно озъртащ се, но все пак горд, че е мошеник. Но мошеничеството му е такова, че най-често води до неговото собствено падение. 
Какъв, ако не прост, трябва да си, за да се радваш на чуждото нещастие, а не да се бориш срещу него. Как може да злорадстваш, че този или онзи чужденец го обрали, измамили и пребили в собствената ти държава и да очакваш да печелиш от него. Трябва да си много прост, за да се гордееш с изобретателността на своите престъпници, чиято жертва утре може да си ти самият. 
Трябва да си много прост, за да се гордееш, че познаваш престъпници, и да заплашваш други с тези сwww.mmartinova.comвои познанства, вместо да съдействаш те да бъдат разобличени и осъдени. Трябва да си много прост и безгръбначен, щом виждаш беззаконията, но не се съпротивляваш. 
Трябва да си много прост, за да вярваш, че тези, които нарушават закона – а ти си им гласувал доверие да те управляват, да те съдят, да чертаят бъдещето ти – че те ще въведат законност. 
Трябва да си много прост, за да се радваш, че гърците щели да станат толкова зле колкото теб и да не разбираш, че ти продължаваш безропотно да потъваш, докато те продължават неумолимо да се борят. Да не виждаш, че те, дори и фалирали като държава, като общество са на светлинни години пред теб. Че дори заплатите им, по които ти мериш всичко, са в пъти по-големи от твоите нищожни подаяния. 
Трябва да си много прост, да работиш за хора, които смятат, че са над закона, да им позволяваш да трупат за твоя сметка тлъсти печалби, да наблюдаваш ежедневно тяхната подигравка с държавността и със самия тебе. 
И, ако някой страничен наблюдател вземе, че ти покаже всичките тези беззакония, на които ти си ежедневен свидетел, мислейки, че ги не виждаш, ти просто да свиеш рамене и да кажеш: “Ми, аз какво мога да направя?” 
Трябва да си много прост, за да разчиташ, че точно ти ще минеш между капките, когато наоколо ти вали дъжд от неправди. Че точно ти ще оцелееш от всички около тебе, които като теб се мъчат да оцелеят. Че някой друг трябва да поведе някого другиго, за да оправи твоя живот. Трябва да си много прост, много страхлив, много безгръбначен. 
Трябва да си много прост, за да вярваш, че държавата ти ще се оправи, докато ти си на хиляди километри от нея в търсене на сигурност и щастие там, където го е извоювал някой друг. 
Трябва да си много прост, за да мислиш, че бъдещето на държавата ти зависи не от твоите действия, а от действията на останалите, докато в същото време по някаква абсурдна логика имаш огромно мнение за себе си и своите нереализирани и неоценени способности. Трябва да си много прост. 
Трябва да си много прост, да живееш в земен рай и да го унищожаваш. Трябва да си много прост за да вярваш на телевизора, да мислиш с телевизора, да слушаш телевизора, да възприемаш света чрез телевизора, а не чрез собствената си преценка за случващото се около теб. 
Не правете бизнес с тези хора, не общувайте с тях, унищожете ги. Те сами ще се предават един друг и ще съдействат за собственото си унищожение. Толкова са прости… “ 

ЛЕДЕН ДИНЕН СОК С МЕНТА И БУЧКИ ЛЕД, ИЗТОЧЕН ПРЕЗ ЧУЧУРЧЕ ОТ ИЗДЪЛБАНА ДИНЯ. И КАКТО СЕ ПЕЕ В ПЕСЕНТА: "КАКВО МУ ТРЯБВА НА ЧОВЕК".

.ЛЕДЕН ДИНЕН СОК НАПРАВО ОТ БЪЧВИЧКА-ДИНЯ

САМО ВИ ТРЯБВА ЕДНА ДИНЯ, ЕНО ЧУЧУРЧЕ, КОЕТО ДА КУПИТЕ ОТ 1001 СТОКИ И МНОГО БУЧКИ ЛЕД.

Posted by ЗАКУСКА ВЪВ ФЕЙСБУК on 14 Июль 2015 г.

ЛЕДЕН ДИНЕН СОК С МЕНТА И БУЧКИ ЛЕД, ИЗТОЧЕН ПРЕЗ ЧУЧУРЧЕ ОТ ИЗДЪЛБАНА ДИНЯ. И КАКТО СЕ ПЕЕ В ПЕСЕНТА: "КАКВО МУ ТРЯБВА НА ЧОВЕК".

ЛОЗОВИ СЪРМИЧКИ: РАЗ-ДВА-ТРИ И... ГОТОВО! АМА СИ ИМА ЧАЛЪМ. ВИЖ ГО ДЕ!

НАЙ-ВКУСНОТО ЛЕД-КАФЕ ЗА ЛЕТНИТЕ ГОРЕЩИНИ

НАЙ ВКУСНОТО "ЛЕД-КАФЕ" ЗА ЛЯТОТО

НАЙ ВКУСНОТО "" ЛЕД-КАФЕ "ЗА ЛЯТОТО

АМЕРИКАНСКАТА ФЛОТА И ИСПАНСКИТЕ МАЧОВЦИ

предотвратен тежък сблъсък между USA ескадра и испански мачовци. ГЛЕДАЙ ВИДЕОТО

Ariana Savalas & Sarah Reich

ТОРТА ОРЕО – ЯЖ МЕ ЦЯЛА СЕДМИЦА

ТОРТА ОРЕО – ЯЖ МЕ ЦЯЛА СЕДМИЦА:
Рецепта * (форма - 24 cm диаметър)
1.Намажете формата с растително масло.
2.Смесете в голям съд брашно 530гр, бакпулвер 16 грама, черно какао на прах 100 грама и обикновено какао на прах 70 грама.
3. Разбийте 14 яйца в една купа, като първо едно по едно ги чуквате в отделен съд, за да не попадне случайно развалено яйце /бележка на редактора/.
4. Прибавете 350 грама захар на 2-3 порции, като смесвате добре след всяко добавяне.
5. Прибавете 1 ч.л. сол, разбъркайте добре.
6. Прибавете 210 грама растително масло, разбърква се добре.
7. Прибавете сухите съставки от точка 1, разбъркайте добре.
8. Прибавете сто и четиресетграм мл мляко, разбъркайте добре.
9. Сипете полученото до т. 8 тесто в подготвената форма за печене от т. 1.
10. Печете в продължение на 40 минути при 180 градуса по Целзий.
11. Промушете бамбуков шиш, ако той ще излезе чист, тортата е готова.
12. След охлаждане на блата то се реже на две парчета с еднаква дебелина.
13. В отделен съд прибавете към 400 ml тежка бита сметана и 15 г захар. Разбийте докато до стегната консистенция.
14. Начупете бисквити Oreos в сметаната от т. 13.
15. Намажете долния блат и го похлупете с горния.
16. Приятен апетит за цялата седмица!. *Залележка* Количеството на какао на прах трябва да бъде 25% от брашното за тортата. Съотношението на какаото на прах и черното какао на прах трябва да бъде 2: 3. Обикновеното какао на прах се прибавя, защото черното какао на прах не съдържа достатъчно какаова есенция.

ПРИЕМ В ЛЯТНАТА ТЕАТРАЛНА АКАДЕМИЯ ЗА ДЕЦА

ПРИЕМ В ЛЯТНАТА ТЕАТРАЛНА АКАДЕМИЯ ЗА ДЕЦА: Краят на учебната година наближава и ако все още се чудите, как да осигурите на детето си едно вълшебно и различно лято, ние щ...

Краят на учебната година наближава и ако все още се чудите, как да осигурите на детето си едно вълшебно и различно лято, ние ще ви представим точно една вълшебна и различна перспектива. От 1 до 15 юли в НДК ще се проведе летен уъркшоп по актьорско майсторство. За целта този уикенд, на 20 и 21 юни, в зала „Люмиер“ в НДК ще се проведе кастинг, където кандидатите могат да представят по избор стихотворение, песен или смешна история. Малко повече за театралната работилница ще ни разкаже нейният организатор, режисьорът Димитър Еленов, чийто спектакли са влючени в репертоара на Сатиричния театър и театър СФУМАТО. Сред учениците му са Светлана Янчева, Деляна Хаджиянкова, Димитър Рачков, Виолета Марковска и други известни актьори. Летният уъркшоп ще се води по възрастови групи. Групата от 6 до 12 години ще работи по текста на Андерсен - „Снежната кралица“, а групата от 13-20 години по текста на Ерик Богосян - „Предградие“. Хората ходят на театър по различни причини. За да се посмеят, или, за да поплачат, за да намерят отговори на въпроси за самите тях, които ги вълнуват. Но най-вече, за да захранят вътрешната си потребност да се извисят поне за няколко часа от дребнавостта и забързаността на делника, които понякога ни кара за забравим човека у хората. Големият френски актьор и режисьор Жан Кокто е казал, че „Величието на театъра се състои в това, че на финала покойниците стават, за да се поклонят.“ Защото театърът е един от редките начини в съвременния свят, чрез който ние можем да намерим самите себе си. А какво по-хубаво и подходящо време от лятото?

ПРИЕМ В ЛЯТНАТА ТЕАТРАЛНА АКАДЕМИЯ ЗА ДЕЦА

От 1 до 15 юли в НДК ще се проведе летен уъркшоп по актьорско майсторство. За целта този уикенд, на 20 и 21 юни, в зала „Люмиер“ в НДК ще се проведе кастинг, където кандидатите могат да представят по избор стихотворение, песен или смешна история. Малко повече за театралната работилница ще ни разкаже нейният организатор, режисьорът Димитър Еленов, чийто спектакли са влючени в репертоара на Сатиричния театър и театър СФУМАТО. Сред учениците му са Светлана Янчева, Деляна Хаджиянкова, Димитър Рачков, Виолета Марковска и други известни актьори. Летният уъркшоп ще се води по възрастови групи. Групата от 6 до 12 години ще работи по текста на Андерсен - „Снежната кралица“, а групата от 13-20 години по текста на Ерик Богосян - „Предградие“. Хората ходят на театър по различни причини. За да се посмеят, или, за да поплачат, за да намерят отговори на въпроси за самите тях, които ги вълнуват. Но най-вече, за да захранят вътрешната си потребност да се извисят поне за няколко часа от дребнавостта и забързаността на делника, които понякога ни кара за забравим човека у хората. Големият френски актьор и режисьор Жан Кокто е казал, че „Величието на театъра се състои в това, че на финала покойниците стават, за да се поклонят.“ Защото театърът е един от редките начини в съвременния свят, чрез който ние можем да намерим самите себе си. А какво по-хубаво и подходящо време от лятото?

Краят на учебната година наближава и ако все още се чудите, как да осигурите на детето си едно вълшебно и различно лято, ние ще ви представим точно една вълшебна и различна перспектива. От 1 до 15 юли в НДК ще се проведе летен уъркшоп по актьорско майсторство. За целта този уикенд, на 20 и 21 юни, в зала „Люмиер“ в НДК ще се проведе кастинг, където кандидатите могат да представят по избор стихотворение, песен или смешна история. Малко повече за театралната работилница ще ни разкаже нейният организатор, режисьорът Димитър Еленов, чийто спектакли са влючени в репертоара на Сатиричния театър и театър СФУМАТО. Сред учениците му са Светлана Янчева, Деляна Хаджиянкова, Димитър Рачков, Виолета Марковска и други известни актьори. Летният уъркшоп ще се води по възрастови групи. Групата от 6 до 12 години ще работи по текста на Андерсен - „Снежната кралица“, а групата от 13-20 години по текста на Ерик Богосян - „Предградие“. Хората ходят на театър по различни причини. За да се посмеят, или, за да поплачат, за да намерят отговори на въпроси за самите тях, които ги вълнуват. Но най-вече, за да захранят вътрешната си потребност да се извисят поне за няколко часа от дребнавостта и забързаността на делника, които понякога ни кара за забравим човека у хората. Големият френски актьор и режисьор Жан Кокто е казал, че „Величието на театъра се състои в това, че на финала покойниците стават, за да се поклонят.“ Защото театърът е един от редките начини в съвременния свят, чрез който ние можем да намерим самите себе си. А какво по-хубаво и подходящо време от лятото?http://eurocom.bg/news/article/liatna-teatralna-akademiia-za-deca

НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА: СЛАДКО ЗА НАРОДА ОТ МАЙКАТА ПРИРОДА

НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА: СЛАДКО ЗА НАРОДА ОТ МАЙКАТА ПРИРОДА:   ОЧАКВАЙТЕ НА 15 ЮНИ новия цветен брой на „Вкусотии в чинии“ съставен само по рецепти на читатели от цяла България. В броя ще нам...

СЛАДКО ЗА НАРОДА ОТ МАЙКАТА ПРИРОДА

 ОЧАКВАЙТЕ НА 15 ЮНИ

новия цветен брой на „Вкусотии в чинии“

съставен само по рецепти на читатели от цяла България. В броя ще намерите:

ü „Екологично чисти билки и цветя – за лечебни компоти, сиропи и сладка“:

Лечебно сладко от бъз против грип. Сладко от рози за стегнат стомах. Сироп от глухарче за имунна система. Сироп от живовляк при болни бъбреци. Сироп от магарешки трън за сърце. Компот от боровинки за добро зрение. Компоти от дренки против разстройство. Компот от круши против запек.

ü „През пролетните, летните и есенните дни – от кой плод какво се вари“:

 Ранно лято: Желе от ягоди. Ягоди с равен. Мармалад от вишни и череши. Кайсиево сладко с глюкоза. Сладко от зелени орехчета.

 Лято: Компот от малини, залети със сироп. Печен конфитюр от праскови. Сладко от динени кори. Конфитюр от сливи. Суров конфитюр от касис. Конфитюр от боровинки и круши. Ябълково желе с мента. Сладко от пъпеш. Сироп от боровинки. Сладко от зрели смокини. Пестил от джанки. Сладко от круши пълнени с орехи. Сладко от зрели смокини. Конфитюр от круши с джинджифил

Есен: Сладко от бяло грозде „Булгар”. Мармалад от грозде. Мармалад от прeтрити дюли. Рачел от грозде и тиква. Желе от дюли. Сладко  от дюли. Желе от дренки. Петмез с тиква и карамел. Конфитюр от тиква с орехи.

ü „Сладка, джемове и конфитюри от зеленчуци“:

Мармалад от червени домати. Сладко от тиквички. Сладко от зелени доматчета (най-добре продълговати)

ü „Златни правила за приготвяне на компоти и сладка“:

Зрели и презрели плодове не са подходящи, защото се получава компот с лошо качество. Разкъсаните плодови частици образуват утайки и влошават вида на компота. В зависимост от плодовете, кисели или сладки, на буркан от 800 мл с пълнеж 800 г се слага 100-180 г захар.

Останалата част от „златни съвети“ ще прочетете в броя.

И още – ще намерите:

ü Как да си приготвим „Сладко без варене и без дълго стоене“ - само с плодове, консервирани със захар

ü Когато ви дойдат гости с кави домашно приготвени ликьори да ги почерпите

ГЕРГЬОВДЕНСКА ТРАПЕЗА

АГЪНЦЕТО С ПЛЪНКА СЛОЖЕНО

И В ДОМАШНА ПЕЩ ПОЛОЖЕНО 

www.mmartinova.com НЕЩАТА ОТ ЖИВОТАВКУСНИ РЕЦЕПТИ: КОЙТО ВЗЕМЕ ЦЯЛО АГНЕ, КАК ДА ГО ПРИГОТВИ ПО НОВОМУ. АКО Е КИЛЦЕ - ДА СИ ГО СГОТВИ НА РУЛЦА, НАЙ-ДОБРЕ! ПЛЮС - ПИТА И БАНИЦА - УДОВОЛСТВИЕТО НЯМА ГРАНИЦА. "ВКУСОТИИ В ЧИНИИ" – НА 4 МАЙ, ПО ВСИЧКИ ВЕСТНИКАРСКИ ПАВИЛИОНИ!

ГЕРГЬОВСКО ПЪЛНЕНО АГНЕ ПОД ТЕСТО 

Агнето се коли следобед срещу Гергьовден. Изчиства се добре и се оставя да се изцеди отвесно на куката. Дреболиите: черен и бял дроб, далак, бъбреци, стомах и червата, се измиват обилно с течаща вода. 

Червата предварително се обръщат, почистват се със сол и след измиването се сплитат на дебела плитка. Стомахът се потопява за 2 минути във вряща вода и добре се изстъргва с нож. Нарязва се на 4 парчета. Всички дреболии (ненарязани) и без черния дроб, се задушават в голям съд, натиснати отгоре с капак, върху който е сложена тежест. В съда се слага вода, колкото да ги покрие, посолява се, добавят се 10 зърна черен пипер и 2 дафинови листа. Така дреболиите се задушават около 40 минути. След това се изваждат и като поизстинат, се нарязват на ситно. Черният дроб отделно леко се кипва и се нарязва. Прибавя се към останалите дреболии. Разбъркват се с 500 г изчистен и добре измит ориз. В тази смес се изстисква сокът на 1 лимон, добавят се сол и черен пипер на вкус, половин китка нарязан джоджен и се пълни агнето. Вече напълнено, отвън обилно се намазва с масло и се посолява. Поставя се в голяма тава, керамичен съд или тенджера, долива се с вода (толкова, че да ври и да остане бульон), покрива се с ръчно точена кора от тесто. В домашната пещ, която е предварително добре опалена и изметена от жарта, се слага тавата с агнето и пещта се затваря с метален капак, който се замазва с кал. Агнето се пече цяла нощ. Пещта се отваря на Гергьовден сутринта. На трапезата се поднася нарязано на порции топло месо, плънка и бульонът.

Това ястие баща ми го приготвяше всяка година от агне, което гледахме сами. Живеех в град, но имахме заден двор и в него гледахме животни, агнета, кози, прасе и т.н.

Стефанка МЪРЛЕВА, Варна

НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА: РУСКИ ПАСХАЛЕН КУЛИЧ

НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА: РУСКИ ПАСХАЛЕН КУЛИЧ: Продукти: Брашно - 600 г и още една и половина чаени чаши брашно, 6 яйца, 200 г масло, 2 чаени чаши захар, 50 г мая, щипка сол, ...

РУСКИ ПАСХАЛЕН КУЛИЧ

Продукти: Брашно - 600 г и още една и половина чаени чаши брашно, 6 яйца, 200 г масло, 2 чаени чаши захар, 50 г мая, щипка сол, стафиди, 50 г захаросани плодове, 50 г бадеми, ванилин или ванилена захар. За глазурата: 1 белтък, половин чаена чаша пудра захар, 1 чаена лъжичка лимонов сок.

Приготвяне: Разтваряме в топлото мляко 1 супена лъжица захар и маята. Постепенно добавяме около 150 г пресято брашно, разбъркваме, за да не стане на бучици, покриваме с чиста кърпа и оставяме да шупне на топло. 

Отделяме белтъците от жълтъците. Прибираме белтъците в хладилника. Разбиваме жълтъците със захарта. Маслото разтопяваме и оставяме да изстине. Когато обемът на закваската се увеличи два пъти, добавяме жълтъците, разбити със захарта (един оставяме за намазване), разтопеното масло (охладено до телесна температура), солта, ванилената захар или ванилина и всичко разбъркваме. Охладените белтъци разбиваме на пяна. Внимателно ги добавяме, както и останалото брашно. Разбъркваме тестото с миксера с бъркалките за тесто, докато се появят мехурчета – това означава, че тестото достатъчно се е обогатило с кислород и можем да спрем бъркането. Тестото не трябва да бъде много гъсто, но трябва да е добре разбъркано и свободно да се отделя от стените на съда (по консистенция да е по-рядко от това за мекици, но по-гъсто, отколкото за бухти). Покриваме тестото и го оставяме на топло да втаса. 

Когато втаса и увеличи няколко пъти обема си, добавяме стафидите (измити, подсушени и оваляни в брашно), захаросаните плодове, нарязани на кубчета, и обелените и нарязани на дребно бадеми. Премесваме тестото около 5 минути и отново го оставяме на топло да втасва. (За да обелим бадемите, трябва за 2 минути да ги залеем с вряла вода, след това изливаме водата и обелваме кожицата.) 

Подготвяме формите за печене на козунаците, като на дъното слагаме кръгче намаслена хартия за печене, а стените намазваме с олио или разтопено масло и поръсваме с брашно или с галета. Втасалото тесто слагаме във формите, оставяме още веднъж да втаса и намазваме отгоре с жълтък. (За да се получи по-пухкав козунак, трябва да напълним формата до една трета от височината й, а за по-плътен козунак – дополовината на височината й.) 

Козунаците печем на 180 градуса 40 – 60 минути в зависимост от размера им. По време на печенето трябва внимателно да обръщаме формата, но да не я тръскаме. За да не изгори отгоре, след като се зачерви, трябва да покрием с хартия, намокрена във вода. Проверяваме готовността на козунака, като бодваме с клечка: ако клечката е суха, козунакът е готов, а ако има полепнало тесто, е суров. Готовите козунаци изваждаме внимателно от формите, за да не се счупят, и ги слагаме настрани на специална покривка, постлана върху креват или възглавница, покриваме ги с кърпа и периодично ги обръщаме, докато изстинат. След това може да ги полеем с глазура или разбити белтъци, с разтопен шоколад, а отгоре да ги украсим със захаросани плодове, шоколадови фигурки и др. Готовите козунаци слагаме в голям съд, застлан с покривка, захлупваме съда и оставяме за през нощта на топло (например до радиатора) – козунаците трябва да доузреят. 

Приготвяне на глазурата: Разбиваме 1 охладен белтък, постепенно добавяме половин чаена чаша пудра захар и 1 супена лъжица прясно изстискан лимонов сок. Нанасяме глазурата върху козунаците и оставяме да засъхне.

Quiet Fire by Melody Gardot - музика, която лекува душата.

МЕЛЪДИ ГАРДО - МУЗИКА, КОЯТО ЛЕКУВА ДУШАТА

"ОТИВАМ МАЛКО ДА ПОУБИВАМ! / ИДУ НЕМНОЖЕЧКО ПОУБИВАТЬ"

Герои или психопаты

Если боевое подразделение ведет непрерывно боевые действия в течение 60 дней, то 98% личного состава сходят с ума. Кем же являются оставшиеся 2%, которые в ходе боевых столкновений и есть главная боевая сила подразделения, ее герои? Психологи четко и аргументировано показывают, что эти 2% — психопаты. У этих 2% и до призыва в армию были серьезные проблемы с психикой. Однако в этих 2% есть и небольшая часть людей, которых не отнести к психопатам, но можно отнести к «лидерам».

Это люди, которые обычно после армейской службы уходят в полицию или подобные органы.

Они не демонстрируют агрессивности, но их отличие от нормальных людей то же самое, как и у психопатов: они могут запросто убить человека — и не испытывать от этого никаких переживаний. 

Ветераны США Второй мировой и Вьетнама, Ирака, и российские ветераны войн в Афганистане и Чечне — все сходятся в одном мнении: если во взводе или в роте оказывался хоть один такой психопат — значит подразделение выживало. Если его не было — подразделение погибало.

Такой психопат решал почти всегда боевую задачу всего подразделения. Например, один из ветеранов американской высадки во Франции рассказал, что один-единственный солдат решил весь успех боя: пока все прятались в укрытии на побережье, он забрался к доту фашистов, выпустил в его амбразуру рожок автомата, а потом забросал его гранатами, убив там всех.

Ни одна армия мира сегодня не может противостоять армии США не только из-за технологий, но в первую очередь из-за того, что США первыми в мире разобрались в науке убийства и формируют ударные подразделения только из психопатов. 

A song for John - Hardly wait (PJ Harvey cover)

"МОЯТ КОЗУНАК – НАЙ-ДОБЪР!“- В НОВИЯ БРОЙ НА СП. "ВКУСОТИИ В ЧИНИИ"

На 23 март търсете цветните „Вкусотии в чинии“!
И ще намерите 100 рецети на куп – за Великден и Гергьовден!Броят излиза под надслов:„МОЯТ КОЗУНАК – НАЙ-ДОБЪР!“

НА 23 МАРТ ТЪРСЕТЕ ВЕЛИКЕНСКИЯ БРОЙ НА СПИСАНИЕ "ВКУСОТИИ В ЧИНИИ" ПОД НАДСЛОВ:„МОЯТ КОЗУНАК – НАЙ-ДОБЪР!“ Няма нужда да се тюхкате - как да подберете леки за приготвяне и вкусни за наяждане рецепти за Великден и Гергьовден. Рецептите ще ви намерят! Те са подбрани чрез конкурс сред читатели от цяла България. И от 23 март нататък ще ви чакат, облегнати върху вестникарските павилиони. И все пак, гледайте да не закъснявате много-много! В броя ще намерите: МОЯТ КОЗУНАК – НАЙ-ДОБЪР; КИФЛИЧКИ И СЛАДКИ ЗА РАЗЯДКИ; РАЗКРИВАМE ВИ ТАЙНИ, ДО ДНЕС НЕЗНАЙНИ; КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРВИМ ОТ БАЯТ КОЗУНАК; НА АГНЕШКО СЪС ЗЕЛЕНИИ МАЙСТОРИ СМЕ НИЕ; С БОЯДИСАНИ ЯЙЦА ЩЕ ШАШНEМ СВЕТА

Няма нужда да се тюхкате - как да подберете леки за приготвяне и вкусни за наяждане рецепти за Великден и Гергьовден. Рецептите ще ви намерят! Те са подбрани чрез конкурс сред читатели от цяла България. И от 23 март нататък ще ви чакат, облегнати върху вестникарските павилиони. И все пак, гледайте да не закъснявате много-много!

В броя ще намерите:

l МОЯТ КОЗУНАК – НАЙ-ДОБЪР: Плетен козунак с лимонови резенки и локум; със свинска мас; с кисело и прясно мляко. Козунак-торта с орехи. Христов кръст с венец от червени яйца. Козунак в хладилник. Кумова пита с газирана вода.

l КИФЛИЧКИ И СЛАДКИ ЗА РАЗЯДКИ: Козуначени кифлички с мармалад; с халва и сусам; с локум и орехи. Козуначени възелчета с вафлички. Козуначени соленки.

l РАЗКРИВАМ ВИ ТАЙНИ, ДО ДНЕС НЕЗНАЙНИ: Защо не трябва да се оставя втасалата мая да спадне? Кога се пъхат в тестото няколко макарона? Какво се слага във фурната при печене? - тези и още много чалъми ще научите на 23 март.

l КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРВИМ ОТ БАЯТ КОЗУНАК: Кекс от трохи. Сметанова торта. Крем карамел. Пудинг с ябълки. Сладкиш с праскови от компот.

l С БОЯДИСАНИ ЯЙЦА ЩЕ ШАШНА СВЕТА: Яйца в лучени черупки. Калинки-малинки. „Облечени“ в брокат. Оцветени с куркума, цвекло, киселец или лапад. Нарисувани със свещ.

l НА АГНЕШКО СЪС ЗЕЛЕНИИ МАЙСТОРИ СМЕ НИЕ: Агне печено на чеверме. Печено агне в трап. Агнешко със зелен лук и пресни картофки. Агнешки сарми в зелеви листа. Руло със зелена плънка. Агнешко с прясна бакла и зелени джанки. Баница с чревца и зелении. Кулинарни тайни за крехко месце

***

Наш гост е красивото и талантливо лице на попфолка – Биляна. С нея говорим за:  Щастието да имаш до себе си обичан мъж и дете от него; Дилемата на избора между формалния подпис и страха, че бракът може да развали магията на любовта; Умението да си грижовна майка и творец, който не загърбва кариерата си.

И всичко това - само за читателите на „Вкусотии в чинии“! 

НА 23 МАРТ ТЪРСЕТЕ ВЕЛИКЕНСКИЯ БРОЙ НА СПИСАНИЕ "ВКУСОТИИ В ЧИНИИ" ПОД НАДСЛОВ:„МОЯТ КОЗУНАК – НАЙ-ДОБЪР!“ Няма нужда да се тюхкате - как да подберете леки за приготвяне и вкусни за наяждане рецепти за Великден и Гергьовден. Рецептите ще ви намерят! Те са подбрани чрез конкурс сред читатели от цяла България. И от 23 март нататък ще ви чакат, облегнати върху вестникарските павилиони. И все пак, гледайте да не закъснявате много-много! В броя ще намерите: МОЯТ КОЗУНАК – НАЙ-ДОБЪР; КИФЛИЧКИ И СЛАДКИ ЗА РАЗЯДКИ; РАЗКРИВАМE ВИ ТАЙНИ, ДО ДНЕС НЕЗНАЙНИ; КАКВО МОЖЕМ ДА НАПРВИМ ОТ БАЯТ КОЗУНАК; НА АГНЕШКО СЪС ЗЕЛЕНИИ МАЙСТОРИ СМЕ НИЕ; С БОЯДИСАНИ ЯЙЦА ЩЕ ШАШНEМ СВЕТА

УСЕЩАНЕ НА НЕИЗРАЗИМОТО

УСЕЩАНЕ НА НЕИЗРАЗИМОТО

Маргарита Димитрова - Пълнолуние - Златният Орфей (1966)

Маргарита Димитрова - Мое слънце, засияй (1970)

10 признака, по които се познава истинският софиянец | webcafe.bg

10 признака, по които се познава истинският софиянец | webcafe.bg

Giovanni Marradi-Angels in Flight

♥GIOVANNI MARRADI - Spiritual Journey♥(Relaxing, soothing music)♥

ПЕТЪР СОФРОНИЕВ НИ НАУЧИ, КАК ДА ЗЪВЪРШВАМЕ КРАСИВО СЕДМИЦАТА

ПЕТЬО СОФРОНИЕВ И ЕКИПЪТ НА "ВЕСТНИК ЗА ДОМА" ПРАЗНУВАТ 270 000 ТИРАЖ НА ВЕСТНИКА. 

ПЕТЬО СОФРОНИЕВ И ЕКИПА НА "ВЕСТНИК ЗА ДОМА" ПРАЗНУВАТ 270 000 ТИРАЖ НА ВЕСТНИКА.

ПЕТЬО СОФРОНИЕВ ВЕЧЕ НЕ Е МЕЖДУ ЖИВИТЕ. СМЪРТТА Е НЕОЧАКВА ПРОПАСТ, В КОЯТО НЯКОЙ Е ПОЛЕТЯЛ, ДОКАТО ОЩЕ СИ ГО ГЛЕДАЛ КАК ВЪРВИ. ДОКАТО ОЩЕ СИ СИ МИСЛИЛ, КОГА ДА МУ СЕ ОБАДИШ, ЗА ДА СИ КАЖЕТЕ НЯКАКВИ ДОБРИ НЕЩА. ЗА ДА ИЗПИЕТЕ ПО ЕДНО ПИТИЕ. И ВСИЧКО ИЗВЕДНЪЖ СЯКАШ ТИ ЗАСЯДА – НЕКАЗАНИТЕ ДУМИ – В МИСЪЛТА, НЕИЗПИТАТА ЧАША – В ГЪРЛОТО.

БЕШЕ 1994-ТА. ПЕТЬО НОСЕШЕ ФЕЙЛЕТОНИ ВЪВ ВЕСТНИК „ЗЕМЯ“, НО ИЗВАШЕ В РЕДАКЦИЯТА НА „ВЕСТНИК ЗА ДОМА“ И СЛЕД НЯКОЯ ДРУГА ШЕГА КАЗВАШЕ СЪВСЕМ СЕРИОЗНО: „ДУШИЧКО, ВЗЕМЕТЕ МЕ ДА РАБОТЯ ПРИ ВАС. ТУК, НА ТОЗИ РАДИАТОР ЩЕ СИ СЛОЖА ПИШЕШТАТА МАШИНА. ПОВЕЧЕ МЯСТО НЕ МИ ТРЯБВА. САМО ДА СЪМ С ВАС. НОСЯ СИ ТРУДОВАТА КНИЖКА ОТ „ВЕЧЕРНИ НОВИНИ“ В ДЖОБА И ТСЪМ ГИ ПРЕДУПРЕДИЛ, ЧЕ НАМЕРЯ ЛИ СИ РАБОТА, ВСЕКИ МОМЕНТ ЩЕ ГИ НАПУСНА“.

ПЕТЬО ДОЙДЕ ДА РАБОТИ ВЪВ ВЕСТНИК ЗА ДОМА И СМЕХЪТ ДОЙДЕ ЗАЕДНО С НЕГО В РЕДАКЦИОННИТЕ СТАИ. И ИЗВЪН ТЯХ. „СЕГА ЩЕ ВИ НАУЧА КАК ДА ЗАВЪРШВАМЕ СЕДМИЦАТА КРАСИВО!“ И НИ НАУЧИ – ВСЕКИ ПЕТЪК ХОДИХМЕ В КРЪЧМИЧКАТА НА „ЧЕРВЕН КРЪСТ“ НА ДОНДУКОВ И ЗАВЪРШВАХМЕ СЕДМИЦАТА КРАСИВО. ПРИЛАГАМ СНИМКА-ДОКАЗАТЕЛСТВО ЗА ЕДИН ТАКЪВ КРАСИВ ЗАВЪРШЕК НА СЕДМИЦАТА – МИСЛЯ, ЧЕ БЕШЕ ПРЕЗ 1995-ТА. НА СНИМКАТА СМЕ ЕКИПА НА ВЕСТНИКА.

ПЕТЬО НАПРАВИ ТАКА, ЧЕ В ЖУРИТО НА „МИС БЪЛГАРИ“ ДА ВЛИЗА ПРЕДСТАВИТЕЛ НА ВЕСТНИК НА ДОМА“ И ЕДНА ОТ ГОДИНИТЕ, ВЕРА КАМЕНОВА – МОМИЧЕ, КОЕТО ПРЕДВАРИТЕЛНО ЧРЕЗ КОНКУРС БЯХМЕ ИЗБРАЛИ КАТО „МОМИЧЕТО НА ВЕСТНИК ЗА ДОМА“ СТАНА „МИС БЪЛГАРИЯ“.

ПЕТЬО ДАДЕ ПЪТ НА МЛАДИТЕ ДИЗАЙНЕРИ КЪМ СТРАНИЦИТЕ НА ВЕСТНИКА НИ, КОЙТО ПО НЕГО ВРЕМЕ БЕШЕ ВЕЧЕ НАД  ДВЕСТА ХИЛЯДИ ТИРАЖ. ДАЖЕ С НЕГО ПОЛУЧИХМЕ ПО ЕДНА КАРТА „ЧЛЕН НА АСОЦИАЦИЯТА НА ДИЗАЙНЕРИТЕ“. В ТАЗИ АСОЦИАЦИЯ БЯХА ЖОРО ПЕНТАГРАМА, ЖАНА ЖЕКОВА И Т.Н.

ПЕТЬО КАТО ДА ОТВОРИ ПРЕД ВЕСТНИКА НИ  (НА КОЙТО МОЯ МИЛОСТ БЕ ОКОЛО 16 ГОДИНИ ФАКТИЧЕСКИ ОСНОВАТЕЛ, ОТГОВОРЕН РЕДАКТОР И ГЛАВЕН РЕДАКТОР) ПРОЗОРЦИ КЪМ ИНТЕРЕСНОТО, СТАВАЩО В ЖИВОТА ОКОЛО НАС. И НИЕ ГЛЕДАХМЕ НАВЪН И ОТВЪН НАВЪТРЕ ЗАПОЧНАХА ДА НИ ВИЖДАТ, ДА НИ ЗАБЕЛЯЗВАТ. ВСИЧКО ТРЪГНА ОТ ПЕТЬО.

ПОСЛЕ, ПАК С ПОМОЩТТА НА ПЕТЬО, ИЗДАВАХ ВЕСТНИК „НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА“.

НО НИЩО НЕ МОЖЕШЕ ДА СЕ СРАВНИ С ВРЕМЕТО ВЪВ „ВЕСТНИК ЗА ДОМА“.

ПЕТЬО, ВЕЧНА ТИ ПАМЕТ! ПОНЕ ДОКАТО СМЕ ЖИВИ ЩЕ ТЕ ПОМНИМ

ПОЧИВАЙ В МИР!

МАРГАРИТА МАРТИНОВА

ХРЕМАТА СЕ ЛЕКУВА С МЕД ИЛИ ЛУК. ЧЕРВЕНОТО ВИНО – ...

ХРЕМАТА СЕ ЛЕКУВА С МЕД ИЛИ ЛУК. ЧЕРВЕНОТО ВИНО – ...:

АПТЕКАТА НА НАРОДА – ОТ МАЙКАТА ПРИРОДА

 При най-слабата настинка, при най-лекото неразположение добре е да прибегнем веднага към ...

ХРЕМАТА СЕ ЛЕКУВА С МЕД ИЛИ ЛУК. ЧЕРВЕНОТО ВИНО – НА 10 БОЛЕСТИ НАПУК

АПТЕКАТА НА НАРОДА – ОТ МАЙКАТА ПРИРОДА

ри най-слабата настинка, при най-лекото неразположение добре е да прибегнем веднага към народните средства против истинка – мед или вино. А с виното може да излекуваме и още куп болежки.

                                                                                                                                                                               Носът ако прокапе - с мед да го мажеш

                                 Медът е много полезен и ефикасен при лечение на хрема. Сложете в малък чайник или в кафеник 1 чаена чаша вряла вода и добавете 1 супена лъжица мед. След като настойката престои 10-15 минути, вдишвайте водните пари през чучура на чайника, като поставите хавлия, която да покрие и главата ви, и чайника. Продължителността на инхалациите е 15 - 20 минути.

Освен за инхалации медът може да се прилага и по друг начин - болният ляга по гръб и във всяка ноздра се капва по капчица мед. На ден можете да правите по 1 - 2 процедури. След всяка процедура болният остава вкъщи не по-малко от два часа.

При зачервено гърло: Пет дафинови листа се заливат с 300 мл вряща вода. Сместа кисне 30 минути и се прецежда. Пие се 3 пъти на ден по 100 мл, подсладено с мед.

ЖЕСТОКИ ИГРИ - В ОСАКА

ТОВА ЯПОНЦИТЕ ЗА НИЩО ГО НЯМАТ СВОЯ ЖИВОТ

https://www.facebook.com/video.php?v=10152836333495056&set=vb.21470270055&type=2&theaterhttps://www.facebook.com/video.php?v=10152955981730056&set=vb.21470270055&type=3&video_source=pages_video_set

В ОЧАКВАНЕ ДА СЕ СЛУЧИ

ДЕЙВИД ВЕНДЕТА - АКРАМ "В ОЧАКВАНЕ ДА СЕ СЛУЧИ"

И ОЩЕ СЪМ ЖАДЕН ЗА ДОЗА ПАРИЖ

И ОЩЕ СЪМ ЖАДЕН ЗА ДОЗА ПАРИЖ: www.mmartinova.com За вас пътува, направи снимките и написа Станислав Иванов   Самолетът спря пред дълга едноетажна сграда. По...

И ОЩЕ СЪМ ЖАДЕН ЗА ДОЗА ПАРИЖ

www.mmartinova.com

За вас пътува, направи снимките и написа Станислав Иванов 

Самолетът спря пред дълга едноетажна сграда. Подвижната стълба опря в люка и след няколко секунди в машината нахлу щипещият декемврийски въздух. Летище „Бове” прие поредния пасаж от шумни пътници. Разноликата група, която се представи пред гишетата за паспортен контрол, като че ли преследваше една обща цел – да стъпи официално на френска земя, след което да се пръсне в нощта. Всъщност пъстрото ято бе устремено към едно-единствено място, което от висотата на аристократичната си осанка, с черти на непреходна красавица и с драматична властност, присъща на голямото изкуство, щеше да поеме поредната порция човешки съдби.

След час и десет минути път, наближаваше вече полунощ, аз отново гледах блещукащия обелиск на любимия си парижки хотел. Очакваха ме три дни екстаз за душата.

Обичам този град. А когато заявяваш подобни чувства, е редно да изтъкнеш аргументи. Смея да призная, че това не бе любов от пръв поглед. Когато преди 12 години се бях озовал под металния купол на „Гар дьо Норд” със запас от не повече от 100 чужди думи в чист, но евтин хотел в квартала на проститутките, Париж въобще не ми се стори безкраен празник. По „Пигал” стояха накацали върволица от сутеньори, дебнещи за евентуални клиенти, „Мулен Руж” стоеше сиротно във вечерния полумрак, като че бляскавите години на кабарето бяха отстъпили пред търговците на женска плът и мъждукащите светлини на неуморните арабски зарзаватчийници.

Сега бе друго. Отдавна бях сменил квартала и от прозореца на стаята ми се радвах на ръждивокафявия шпил, с който Айфеловата кула напомняше на всички, че са не къде да е, а именно в града на любовта, модата и изкуството. Излизайки от хотела, погледът ми срещаше бляскави витрини и игриви неони, заменили потоците от мръсни води, миещи ъглите на емигрантския квартал. Да, имах само три дни, но те бяха в онзи Париж, който обичам.

Обичам го заради уютните ресторантчета, в които елегантни двойки споделят непостоянството на делника над чаша вино. Влюбен съм в музеите, пред чиито порти се вият вечно дълги опашки от поклонници, дошли да засвидетелстват своята почит и благоговение пред красотата, хармонията и изяществото, сътворено от човешкия гений. Обичам Сена, защото ме носи сред аристократизма и блясъка на белокаменните сгради, зад чиито стени се разиграват сюжетите на любимите ми романи. Обожавам вкуса на черното кафе и финия столистен кроасан, които рано сутрин сервират в разбудените закусвални. Но най-много обичам да се разхождам.

А градът преди празниците се оказа разкошен. Олиселите чинари по „Шан-з-Елизе” са загърнати грижовно с воали от светлинки. И сякаш може би от неудобство за стореното късната есен бе оставила своя подарък - цветен килим от листа. Световноизвестният булевард както винаги бе приютил суматохата от парижани и гости на града, които трескаво потъваха в портите на луксозните магазини, за да изхвърчат миг по-късно с поредните покупки. От щандовете на „Сефора” се лееше както обикновено ароматът на скъпи парфюми, сякаш за да придаде още по-голяма изисканост и стил на най-скъпата улица в света.

Ако има място, достойно да приюти висшата мода, то това е бутик „Лафайет”. Разположен зад гърба на Парижката опера, този храм на суетата събира под един купол величията на „Аут Котюр”. Диор, Фере, Галиано, Мюглер и всички останали титани на стила са тук в епичен сблъсък за вкуса и джоба на способните да си ги позволят. Този шестетажен магазин с покрив от цветен витраж и стени с позлатени барокови елементи те кара да изповядаш своите желания и да се молиш някои ден да се сбъднат. Но освен дрехи, обувки, козметика и аксесоари там има и още нещо, което привлича. Това е фактът, че можеш да влезеш, да разгледаш и да не срещнеш нито един неодобрителен поглед, крещящ: „Ти си ми ясен. Оттук нищо няма да купиш!” Защото там знаят, че ако не днес, ти ще станеш техен клиент утре. По простата причина, че са успели да ти продадат вече нещо, за което да мечтаеш.

В града на любовта красотата е приела различни превъплъщения, но именно едно такова място не ми даваше мира с години. Разположен на един от най-шикозните и лъскави парижки булеварди, в съседство с театри и милионерски жилища е намерил пристан клуб „Крейзи Хорс”. Негови гости са били от Марлене Дитрих, през Роберт де Ниро, та чак до... бившия столичен кмет Софиянски. Това ми сподели беловласият портиер със снажна осанка – Горан. Живеещият от 40 години в Париж сърбин така се развълнува, щом чу славянска реч, че чак ме прегърна и запя „Моме, Калино”. Е, такова посрещане не бях очаквал, и то в меката на естетизираната еротика. След броени минути червеният плюшен салон ме погълна, а в края на представлението устата ми бе пресъхнала въпреки шампанското, въпреки цените.

И още съм жаден за доза Париж.

Je t'aime Mon amour....

JE T'AIME MON AMOUR.

Je t'aime Mon amour....

НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА: Je t'aime Mon amour....

НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА: Je t'aime Mon amour....