"Любовта е създадена за всички,
но щастието идва при всеки поотделно.
Щастието ни трябва заради живота,
който искаме да изживеем,
и в който музиката
ще ни свърже завинаги.
Блог за щастието и неудачата, за любовта и тъгата, за красивите места по земята и още по-красивите изживявания, за удоволствието от храната и мъката от диетите и за всички останали неща от живота.
Имаме ли нужда от добра вест? Да! - Ето я: "Вкусотии в чинии" - тържество на добрият вкус с повече от 100 рецепти в брой 8 ...
Rain, rain it's your lucky day. Freckled Sky made us want you to stay. #AGT
Posted by America's Got Talent on 4 июня 2015 г.
.ЛЕДЕН ДИНЕН СОК НАПРАВО ОТ БЪЧВИЧКА-ДИНЯСАМО ВИ ТРЯБВА ЕДНА ДИНЯ, ЕНО ЧУЧУРЧЕ, КОЕТО ДА КУПИТЕ ОТ 1001 СТОКИ И МНОГО БУЧКИ ЛЕД.
Posted by ЗАКУСКА ВЪВ ФЕЙСБУК on 14 Июль 2015 г.
ТОРТА ОРЕО – ЯЖ МЕ ЦЯЛА СЕДМИЦА:
Рецепта * (форма - 24 cm диаметър)
1.Намажете формата с растително масло.
2.Смесете в голям съд брашно 530гр, бакпулвер 16 грама, черно какао на прах 100 грама и обикновено какао на прах 70 грама.
3. Разбийте 14 яйца в една купа, като първо едно по едно ги чуквате в отделен съд, за да не попадне случайно развалено яйце /бележка на редактора/.
4. Прибавете 350 грама захар на 2-3 порции, като смесвате добре след всяко добавяне.
5. Прибавете 1 ч.л. сол, разбъркайте добре.
6. Прибавете 210 грама растително масло, разбърква се добре.
7. Прибавете сухите съставки от точка 1, разбъркайте добре.
8. Прибавете сто и четиресетграм мл мляко, разбъркайте добре.
9. Сипете полученото до т. 8 тесто в подготвената форма за печене от т. 1.
10. Печете в продължение на 40 минути при 180 градуса по Целзий.
11. Промушете бамбуков шиш, ако той ще излезе чист, тортата е готова.
12. След охлаждане на блата то се реже на две парчета с еднаква дебелина.
13. В отделен съд прибавете към 400 ml тежка бита сметана и 15 г захар. Разбийте докато до стегната консистенция.
14. Начупете бисквити Oreos в сметаната от т. 13.
15. Намажете долния блат и го похлупете с горния.
16. Приятен апетит за цялата седмица!. *Залележка* Количеството на какао на прах трябва да бъде 25% от брашното за тортата. Съотношението на какаото на прах и черното какао на прах трябва да бъде 2: 3. Обикновеното какао на прах се прибавя, защото черното какао на прах не съдържа достатъчно какаова есенция.
Агнето се коли следобед срещу Гергьовден. Изчиства се добре и се оставя да се изцеди отвесно на куката. Дреболиите: черен и бял дроб, далак, бъбреци, стомах и червата, се измиват обилно с течаща вода.
Козунаците печем на 180 градуса 40 – 60 минути в зависимост от размера им. По време на печенето трябва внимателно да обръщаме формата, но да не я тръскаме. За да не изгори отгоре, след като се зачерви, трябва да покрием с хартия, намокрена във вода. Проверяваме готовността на козунака, като бодваме с клечка: ако клечката е суха, козунакът е готов, а ако има полепнало тесто, е суров. Готовите козунаци изваждаме внимателно от формите, за да не се счупят, и ги слагаме настрани на специална покривка, постлана върху креват или възглавница, покриваме ги с кърпа и периодично ги обръщаме, докато изстинат. След това може да ги полеем с глазура или разбити белтъци, с разтопен шоколад, а отгоре да ги украсим със захаросани плодове, шоколадови фигурки и др. Готовите козунаци слагаме в голям съд, застлан с покривка, захлупваме съда и оставяме за през нощта на топло (например до радиатора) – козунаците трябва да доузреят.