ДАЛИ НАУЧИХ СЕ ДА ТЕ ОБИЧАМ?

ДНЕС ОТНОВО НИ Е ДЕН: 21 МАРТ, 2016 – ИЗЛИЗАТ „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“!

Днес отново ни е ден: 21 март, 2016 г. – по павилионите излиза брой 6 на списание „Вкусотии в чинии“! 

И както се казва, човек и добре да живее, ще му се наложи да си приготви нещо за ядене.

Или ще трябва, понеже е във втория списък, да се лекува сам, докато чака лекаря да го поеме след 2 месеца.

Или ще реши да я кара по канона и ще поиска да узнае, на кой празник, какво трябва се прави и какво е забранено да се върши. И най-после – ще му се да разбере, какво мислят звездните персони на България, по въпросите, които и него го вълнуват. В този брой наш гост е певицата Деси Добрева, която се оказа едно слънчево съкровище сред общата тъга и униние на обществото ни.

Е, всичко това го има (че и повече дори) в списание „Вкусотии в чинии“, което излиза днес.

Няколко странички от списанието – с най-вкусните и несложни рецепти, сме ви показали на сайта „НЕЩАТА ОТ ЖИВОТА“ – в рубриката му „Вкусотии в чинии“.  Влизайте, вземайте! И се учете! И гответе!

Какво ще намерите в броя:

     Катми „Зелен рай“ с кашкавал и магданоз

    Ястието на сезона – коприва:

• Супа от коприва
• Кюфтета от коприва
• Коприва с ориз
• Панирана млада коприва
• Каша от коприва с бланширани яйца
• Пилешко с коприва

    Меню за приятели:

1.  Панцанела с розови домати и моцарела

2.  Разядка с калмари и майонеза

3.  Адана кебап с гарнитура от зеленчуци

4.  Торта „Роше" с лешници

5.  Плодово смути

    Сладкарница „Вкусотии“:

·       Еклерова торта „Цветна градинка"

·       Какаов десерт с грис

·       Кошнички с орехова плънка

·       Сладки с лешници и шоколадова глазура

·       Ябълкови кръгчета в палачинково тесто

·       Сладък колбас с портокалови корички

    Ринит от прах и от простуда, от нерви и от възбуда

·       Едни храни приспиват

алергията,

други я пробуждат

    Розата е лек при рани, язва и астма

    Посади красиви рози днес, щом не си го сторил есенес

OSCAR BENTON - BENSONHURST BLUES

Bensonhurst /предградие в Бруклин/ блус е написана от Арти Каплан и е издадена през 1973г. за албум, озаглавен "Изповедите на мъж шовинист ". Оскар Бентън версията се радва на голям успех в Европа и е песен на филма "За кожата на едно ченге" с Ален Делон.

РЕЙ ЧАРЛЗ И ВЕЛИКИТЕ ИМПРОВИЗАТОРИ

Опубликовано Eber Addad 18 апреля 2009 г.

РЕЙ ЧАРЛЗ И ВЕЛИКИТЕ ИМПРОВИЗАТОРИ. ТОВА ПОВЕЧЕ НЕ ЩЕ ГО ВИДИМ НАЖИВО.

ВЕЛИКИ ДЖАЗМЕНИ В "АКЦИЯ"

ВЕЛИКИ ДЖАЗМЕНИ В "АКЦИЯ"

В РУСИЯ СИ ХОДЯТ НА ПИКНИК БАРАБАР С МЕЧКИТЕ

Russia: Family Picnic :)

Опубликовано Russians are awesome - we love Russia 25 ноября 2015 г.

https://www.facebook.com/ricardo.victoria.104/videos/977481912320502/

Patsy Cline - Crazy

> ПАТСИ КЛАЙН, ЗАГИНАЛА ТРАГИЧНО ПРИ САМОЛЕТНА КАТАСТРОФА. И ПРЕКРАСНОТО Й ИЗПЪЛНЕНИЕ НА CRAZY. ПЕСЕН, КОЯТО ВЛИЗА В РЕПЕРТУАРА НА ОЩЕ 18 ПЕВЦИ.

АЗИС С ПЕСЕНТА "ХАБИБИ" ИЗБИ РИБАТА

Списание "Ню Йорк Таймс" нареди песента на Азис "Хабиби", която има 20 милиона влизания, в класация, показваща бъдещето на музика. Българинът е редом до произведения на Лаянъл Ричи и Дейвид Бауи. В списъка, състоящ се от 25 песни, изпъкват имената на още редица световни знаменитости като Coldplay, Риана, Джъстин Бийбър и други. На Азис е отредено 25-тото място, а в списанието е поместен обширен материал за "краля на поп-фолка" и творчеството му.

ЗВЕЗДА, НАРЕЧЕНА "МУСЛИМ"

ЗВЕЗДА СА НАРЕКЛИ НА ИМЕТО НА ЕДИН ГОЛЯМ, АМА МНОГО ГОЛЯМ ПЕВЕЦ ОТ ВРЕМЕТО НА СССР - МУСЛИМ МОГОМАЕВ. ТОЙ БЕ ГОСТ И ИЗНЕСЕ КОНЦЕРТ НА ЗЛАТНИЯ ОРФЕЙ 1972 ГОДИНА. БЪЛГАРИТЕ ПОДЛУДЯХА ПО НЕГО. СЪЮЗА - БЯХА ЛУДИ ПО НЕГО. НО ТОЙ НЕ БЕ ЛУД ПО НИКОГО И НИЩО. ПОЗНАВАХ ГО ЛИЧНО.

Leonard Cohen - Dance Me to the End of Love

ЛЕНЪРД КОЕН "ТАНЦУВАЙ С МЕН ДО КРАЯ НА ЛЮБОВТА" (Leonard Cohen - Dance Me to the End of Love)

ПРАЗНИЦИ – САМОТНИЦИ (Из стихосбирката на Марги Борисова "Не ме докосвай, самота!")

ЗАЛЕЗЪТ НА ПТИЦИТЕ Марги Борисова (Из стихосбирката "Не ме докосвай, самота!")

ПРЕЗ СИРНАТА СЕДМИЦА ВСЕКИ ДЕН САМО МЛЕЧНИ МАНДЖИ ДА ЯДЕМ

Тарталетки с крема сирене и сметана

За масленото тестото: 250 г брашно, 125 г студено краве масло, 2 жълтъка, половин чаена лъжичка сол.

За плънката: 200 г крема сирене, 100 г заквасена сметана.

За декорация: чери доматчета, кашкавал, магданоз.

Приготвяне: Брашното се пресява заедно със солта. Към него се добавя кравето масло, нарязано на дребни парченца, добавят се и жълтъците. Всички продукти трябва да са студени и сместа не трябва да се меси много. Готовото тесто се увива в прозрачно фолио и се прибира в хладилника за около 30 минути. Така то се отпуска и се разточва по-лесно. Разделя се на 12 равни части, които се разточват на кръгове с дебелина около 5 мм и с тях се застилат 12 формички за тарталети. Излишното тесто по ръбовете се изрязва. Дъното на всяка тарталета се надупчва с вилица и формичките се слагат да се пекат в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 7-8 минутки. След това се изваждат, дъното на всяка тарталета се покрива с парченце алуминиево фолио, а върху него се сипват зърна боб – за да не прегори. Тарталетите се връщат във фурната за още 10-тина минути или докато се зачервят леко. Готовите тарталети се изваждат и се оставят на решетка да изстинат.

Крема сиренето и сметаната се разбиват до получаването на пухкав крем, с който се пълнят изстиналите тарталети. Отгоре се гарнират с разполовени чери доматчета, настърган кашкавал и по клонче магданоз.

Пълнени домати със сирене

Продукти: Шест домата, 100 г гъби, 2 твърдо сварени яйца, 150 г сирене, 6 маслини без костилки, 4 чаени лъжички босилеково песто, 6 чаени лъжички зехтин, сол.

Приготвяне: Отрежете капачета от доматите и внимателно ги издълбайте с лъжичка. Почистете, нарежете и задушете нарязаните гъби за кратко в малко мазнина. Посолете доматите, сложете по 1 чаена лъжичка зехтин във всеки от тях, отгоре сложете гъби, резен сварено яйце, маслинка, нарязано на кубченца сирене и най-отгоре – лъжичка песто. Сложете капачетата и запечете за около 20 мин. в силна фурна.

Броколи със сирене в гювече

Продукти: Една голяма глава броколи, 200 г сирене, 200 мл течна сметана за готвене, 4 супени лъжици сладка царевица, 4 супени лъжици топено сирене,  4 яйца, настърган кашкавал, краве масло, черен пипер, сол, магданоз.

Приготвяне: Бланширате в подсолена вода за 5 мин. накъсаните на розички броколи и отцеждате. Намазвате 4 гювечета с масло, в тях разпределяте броколите, след това натрошеното сирене, царевицата и топеното сирене. Отгоре поливате със сметаната, поръсвате с черен пипер и похлупвате гювечетата. Печете на 240 градуса за около 20 минути. След това изваждате гювечетата, поръсвате с кашкавал и чуквате по едно яйце. Отново похлупвате гювечетата и поставяте във фурната за около 5 минути. Накрая поръсвате с магданоз.

Сирене в пергамент

Продукти: Четири плочки полуобезсолено овче сирене, 2 домата, 4 резена печена червена чушка или 4 половинки изчистени от семките люти чушлета, 4 плочки краве масло (по 20 г всяка), магданоз, мащерка, чубрица, червен пипер на вкус, 4 листа пергаментова хартия за печене (около 30/30 см).

Приготвяне: Загрейте предварително фурната на 180 градуса. Върху всеки лист за печене сложете маслото, ред нарязани на колелца домати, плочката сирене и поръсете със зелените билки и червен пипер на вкус.  Отгоре разстелете червената чушка. Загърнете всяка порция в хартията – като пакет. Печете около 35-40 минути. Извадете от фурната, поставете върху чинии порциите и отгърнете отгоре хартията. Сервирайте с препечени филийки хляб.

Качамак със спанак и козе сирене

Продукти: Един литър пилешки бульон, 300 г царевичен грис за качамак, 100 г краве масло, мащерка, 5 супени лъжици зехтин, 400 г почистени измит спанак, 2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки, 2 супени лъжици доматено пюре,сол, черен пипер, 300 г козе сирене.

Приготвяне: Бульонът се слага да заври. Грисът се сипва на струя, като се разбърква непрекъснато. Вари се 2-3 мин., докато се сгъсти като крем, добавя се маслото и мащерка, разбърква се и се сипва да изстине в тавичка.

Зехтинът се загрява на умерен огън и в него се слага чесънът. Разбърква се за секунди, докато стане ароматен и чесънът се отделя. Сипват се спанакът и доматеното пюре и се разбъркват, докато слегне спанакът. Овкусява се със сол и млян черен пипер. Охладеният качамак се нарязва на порции. Върху всяко парче се слага по резен козе сирене и се запича във фурна, загрята на 220 градуса, докато сиренето се зачерви. Поднася се с гарнитурата от спанака.

Брускети с пастет от крема сирене и сьомга

mmartinova.com

Продукти: Две кутии натурално крема сирене "Филаделфия", 100 г пушена сьомга, няколко стръка пресен копър, скилидка чесън, каперси, 1 франзела.

Приготвяне: Филето сьомга се накълцва на съвсем ситно. Скилидката чесън се счуква с щипка сол, копърът се нарязва ситно. Всичко се поставя в купа и обърква хубаво. Нарязаната на колелца франзела се запича във фурната. Филийките се мажат с пастета и отгоре се гарнират с по 2-3 каперса всяка.

Каша със сирене

Продукти: Четири супени лъжици с връх брашно, 5-6 супени лъжици олио, 1 чаена чаша натрошено сирене, краве масло, червен пипер, прясно мляко, чубрица.

Приготвяне: Брашното се запържва в олиото до златисто. Разрежда се с горещо прясно мляко и се бърка на слаб огън до първо клокване. Прибавя се натрошеното сирене и се разбърква отново. Ако е необходимо, се посолява. Поднася се, като всяка порция се полива отгоре с по 1 чаена лъжичка масло, запържено с малко червен пипер, и се поръсва с чубрица.

ДНЕС ИЗЛЕЗЕ БРОЙ 5 НА „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“ – СПИСАНИЕТО, КОЕТО СЕ Е ПОМЪЧИЛО, ВМЕСТО ВАС, ДА ИЗНАМЕРИ РЕЦЕПТИТЕ НА 7 ЗАКУСКИ, 7 САЛАТИ, 7 ОБЯДА, 7 ДЕСЕРТА! И ОЩЕ 77 РЕЦЕПТИ

• Как да го съчините, как да успеете всеки ден различно да сготвите! - Ние сме се помъчили, вместо вас! Просто купете и прочетете „Вкусотии в чинии“

• Фасулска работа ли е да приготвите боб? И как да стане вкусен? Отговора ще прочетете в списанието!

• Защо пролетните алергии мъчат едни, а заобикалят други?

• С какво да се хранят страдащите от сенна хрема?

• Нашият опит в засаждането на рози – ще го споделим с вас.

• Лекарства от листа на розите – сами можем да си приготвим. И да лекуваме стомах, сърце, бъбреци, бронхити. И най-вече – рани и изгаряния.  

На коя дата са най-гадните дни на годината – ще узнаете от новия брой на „Вкусотии в чинии“

Актьорът и TV-водещ Сашо Кадиев чувства ли се в сянката на майка си и обича ли жена си?Участвайте в конкурсите. За всяко хубаво писмо ще има награда!

МОЯТ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛ ИДВА ПОНЯКОГА ДА МЕ ПАЗИ

МОЯТ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛ ИДВА ПОНЯКОГА ДА МЕ ПАЗИ
Fingertips - Picture Of My Own

КАК СЕ ДЕЛИ ЦЯЛО АГНЕ – ПРАВИЛНОТО РАЗФАСОВАНЕ

РАЗФАСОВАНЕ НА ЦЯЛО АГНЕ. МОЖЕ ДА НИ СЕ НАЛОЖИ, ЧЕ ИДЕ ВЕЛИКДЕН, А ПОДИР НЕГО – ГЕРГЬОВДЕН!

ЕДИН ШАЛ – СТО НАЧИНА ЗА ВРЪЗВАНЕ, И ВСЕ КРАСИВИ

ЕДИН ШАЛ – СТО НАЧИНА ЗА ВРЪЗВАНЕ, И ВСЕ КРАСИВИ: 2016 şal bağlama tarzları Опубликовано Kadınlar Kulübü   19 февраля 2016 г.


КОГАТО ИМАТЕ ЕДИН ГОЛЯМ ШАЛ В РЪЦЕТЕ СИ, ВИЕ ДЪРЖИТЕ ЦЯЛО БОГАТСТВО

ЕДИН ШАЛ – СТО НАЧИНА ЗА ВРЪЗВАНЕ, И ВСЕ КРАСИВИ

2016 şal bağlama tarzları

Опубликовано Kadınlar Kulübü 19 февраля 2016 г.

КОГАТО ИМАТЕ ЕДИН ГОЛЯМ ШАЛ В РЪЦЕТЕ СИ, ВИЕ ДЪРЖИТЕ ЦЯЛО БОГАТСТВО. ПРОСТО ТРЯБВА ДА СЕ НАУЧИТЕ ДА ГО ВРЪЗВАТЕ!