Представена публикация

СПИСАНИЕ „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“ Е ВЕЧЕ ПО ПАВИЛИОНИТЕ!

Имаме ли нужда от добра вест? Да! - Ето я: "Вкусотии в чинии" - тържество на добрият вкус с повече от 100 рецепти в брой 8 ...

понеделник, 16 септември 2013 г.

КАМБИ С МЕД - ТУРШИЙКА ЗА РАКИЙКА

Камби с мед, пълнени с грозде

Продукти: Червени камби, грозде, морков или зелен домат, салепови корени, мед, черен пипер, сол, дафинов лист.
Приготвяне: Вземат се едри червени камби и се изчистват от семките. Напълват се с бяло грозде. Отгоре се затварят с морков или зелен домат. Нареждат се в буркан, слагат се салепови корени. Приготвя се марината като за царска туршия, но вместо захар се слага мед. Завира с подправки, черен пипер, дафинов лист. Заливат се камбите с маринатата. След като втаса, са готови за консумация