„Вкусотии в чинии“ е вашето
списание за делник и за празник. Потърсете бр. № 6 днес по павилиони, пощи,
магазини, супермаркети, бензиностанции
Всеки ден какво да
ядем
Ø Ôðåíñêà äîìàòåíà ñóïà.
Ñàôðèä ÷îðáà. Êðåì ñóïà îò òèêâè÷êè ñ ãðèñ. Ãúáåíà ÷îðáà ñ ìàíàòàðêè
Ø Çåëåíè ÷óøêè ñ ÷åñúí è
ïàñòåò îò ñèðåíå. Чåñíîâè ïàòëàäæàíè. Ñàëàòà îò ìèäè ñ ïðåñåí ëóê.
Ø Ïàòëàäæàí íà ôóðíà, ïúëíåí
ñ чóøêè è ëóê. Áóãó êåáàï ñ ìëå÷íà çàëèâêà. Зåëåí ôàñóë â ïàñòà ïàòàôðè. Ìóñàêà
ñ òèêâè÷êè è ïàòëàäæàí
Зеленчукът е на
мода
Ø ×óøêè áþðåê ñ êàðòîôåíî
ïþðå. Ïúðæåí äðîá ñ ïèïåðêè ïî ñåëñêè. Ñèðåíÿâà ëþòèêà. Îâ÷àðñêà ðàçÿäêà.
Ìåíåìåí ñ ÷óøêè è ÿéöà
Ø За Ïåòðîâäåí: Ïèëå íà
ôóðíà, êàöíàëî âúðõó áèðà. Ïèëå, ïå÷åíî â ñîë.
Ø Êèø ñ òèêâè÷êè, ñèðåíà è
çåëåíèè. Êèïúðñêà ìàñëèíåíà ïèòà. Òàðò ñ ãúáè è ñìåòàíà. Ñîëåí ïàé ñ ÷åðè
äîìàòè
Ø Сëàäêà îò çåëåí÷óöè: Ïîäëþòåíî
ñëàäêî îò ÷óøêè. Ñëàäêî îò íåæíè ïàòëàäæàí÷åòà. Ñëàäêî îò ìîðêîâè. Ìàëêè
äîìàò÷åòà ñ ëîêóì è ëóê÷åòà.
Не пропускай
времената на сладката
Ø Ñëàäêî îò êàéñèè ñ ÿäêè.
Ñëàäêî îò âèøíè. Ñëàäêî îò êúïèíи. ßáúëêè ñ ìåíòà. Ñèðîï îò âèøíåâè ëèñòà.
Ñëàäêî îò çåëåíè îðåõ÷åòà. Ñëàäêî îò äèíåíè êîðè. Çåëåíî ñëàäêî îò ñìîêèíêè
Ø Ëå÷åáíè ñëàäêà: Àêàöèåâî
ñëàäêî. Ñëàäêî îò ëþëÿê. Ñëàäêî îò ðåâåí. Ñèðîï îò ìàãàðåøêè òðúí. Ñëàäêî îò
ðîçè. Ìàðìàëàä îò áúç è ÿáúëêè
Ø Êðàñèâ àëêîõîë: Ëèêüîð îò
ÿãîäè. Ëèêüîð îò çåëåíè îðåõ÷åòà - öåëè è ðÿçàíè. Ëèêüîð îò àêàöèÿ. Áèëêîâ
ëèêüîð. Âèøíîâêà èëè ìàëèíîâêà. Ëèêüîð îò äþëè
Ø Ëå÷å ôðèòà èëè ïàíèðàíî
ìëÿêî. Áîðîâèíêîâà ôàíòàçèÿ. Ìàëèíîâ äåñåðò. Ìëå÷íî „Åêñòàçè“ ñ áàíàí è
ïðàñêîâà
Ø Сèðîï îò ñìîêèíîâè ëèñòà.
Ñèðîï îò áúç áåç âàðåíå. Ôðåíñêè ñèðîï îò äèíÿ
Ø Ñëàäêèøè ñ èñòîðèÿ: Âàôëè è
ãîôðåòè ñà èçêóøàâàëè ïðåç âåêîâåòå
Храната хем много
не струва, хем лекува
Ø Àïòåêà â êóõíåíñêèÿ øêàô –
с коя билка, какво да лекуваме, как да я приготвим и по колко да приемамве
Ø Козметика с овес. Нй-полезните весени
маски за свежо лици
Ø Торта с вишни и бял
шоколад. Торта с маслен крем и череши
ТОРТА С ВИШНИ И БЯЛ ШОКОЛАД
„ЛЮБОВТА НА ЛЯТОТО“
Продукти за крема: Една чаена чаша пудра захар, 350 г сметана от с висока масленост, 270 г плодово
кисело мляко на „Данон“.
За блата: 4 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 пакетче ванилия, половин пакетче бакпулвер, 1 и половина чаени чаши пресято брашно, 2 супени лъжици смлени печени бадеми, 450 г вишни без костилки, 50 г бял шоколад.
Приготвяне на блата: Чукваме в суха и чиста купа 4 яйца и ги слагаме в хладилника да се охладят. Включваме фурната да се нагрее на 200 градуса. Намазваме с олио и поръсваме с брашно формата за печене, като отстраняваме излишното брашно. Изваждаме купата и разбиваме в нея яйцата на твърда пяна. Добавяме 1 чаена чаша захар и разбиваме, докато се разтвори напълно. Добавяме пресятото с бакпулвера брашно, като на ниски обороти разбиваме с миксера. Добавяме 2 супени лъжици смлени ядки и разбъркваме. Изсипваме във формата и печем 20-30 мин.
Приготвяне на крема: Разбиваме сметаната до пълно сгъстяване. Добавяме 1 чаена чаша пудра захар и разбиваме до разтварянето на захарта. Добавяме една по една супени лъжици с плодово кисело мляко, без да преставаме да бием (цветът на крема ще зависи от вида на млякото). Кремът е готов.
Изваждаме изпечения блат, оставяме го да се охлади и го разрязваме на половинки. Върху долната половинка подреждаме вишните. Отгоре намазваме с една трета от крема. Покриваме с втората половина от блата и леко притискаме. Изсипваме останалия крем, заглаждаме с горещ нож. Отгоре нареждаме вишните и върху тях настъргваме на най-ситното ренде шоколада.