Представена публикация

СПИСАНИЕ „ВКУСОТИИ В ЧИНИИ“ Е ВЕЧЕ ПО ПАВИЛИОНИТЕ!

Имаме ли нужда от добра вест? Да! - Ето я: "Вкусотии в чинии" - тържество на добрият вкус с повече от 100 рецепти в брой 8 ...

понеделник, 28 юни 2021 г.

СПИСАНИЕ "ВКУСОТИИ В ЧИНИИ" ВИ ОЧАКВА ДНЕС С РЕЦЕПТИ ЗА ЛЕЧЕБНИ СЛАДКА ОТ ЦВЕТЯ

 



„Вкусотии в чинии“ е вашето списание за делник и за празник. Потърсете бр. № 6 днес по павилиони, пощи, магазини, супермаркети, бензиностанции

 



Всеки ден какво да ядем

Ø Ôðåíñêà äîìàòåíà ñóïà. Ñàôðèä ÷îðáà. Êðåì ñóïà îò òèêâè÷êè ñ ãðèñ. Ãúáåíà ÷îðáà ñ ìàíàòàðêè     

Ø Çåëåíè ÷óøêè ñ ÷åñúí è ïàñòåò îò ñèðåíå. Чåñíîâè ïàòëàäæàíè. Ñàëàòà îò ìèäè ñ ïðåñåí ëóê.     

Ø Ïàòëàäæàí íà ôóðíà, ïúëíåí ñ чóøêè è ëóê. Áóãó êåáàï ñ ìëå÷íà çàëèâêà. Зåëåí ôàñóë â ïàñòà ïàòàôðè. Ìóñàêà ñ òèêâè÷êè è ïàòëàäæàí     

Зеленчукът е на мода

Ø ×óøêè áþðåê ñ êàðòîôåíî ïþðå. Ïúðæåí äðîá ñ ïèïåðêè ïî ñåëñêè. Ñèðåíÿâà ëþòèêà. Îâ÷àðñêà ðàçÿäêà. Ìåíåìåí ñ ÷óøêè è ÿéöà

Ø За Ïåòðîâäåí: Ïèëå íà ôóðíà, êàöíàëî âúðõó áèðà. Ïèëå, ïå÷åíî â ñîë.  

Ø Êèø ñ òèêâè÷êè, ñèðåíà è çåëåíèè. Êèïúðñêà ìàñëèíåíà ïèòà. Òàðò ñ ãúáè è ñìåòàíà. Ñîëåí ïàé ñ ÷åðè äîìàòè            

Ø Сëàäêà îò çåëåí÷óöè: Ïîäëþòåíî ñëàäêî îò ÷óøêè. Ñëàäêî îò íåæíè ïàòëàäæàí÷åòà. Ñëàäêî îò ìîðêîâè. Ìàëêè äîìàò÷åòà ñ ëîêóì è ëóê÷åòà.

Не пропускай времената на сладката

Ø Ñëàäêî îò êàéñèè ñ ÿäêè. Ñëàäêî îò âèøíè. Ñëàäêî îò êúïèíи. ßáúëêè ñ ìåíòà. Ñèðîï îò âèøíåâè ëèñòà. Ñëàäêî îò çåëåíè îðåõ÷åòà. Ñëàäêî îò äèíåíè êîðè. Çåëåíî ñëàäêî îò ñìîêèíêè        

Ø Ëå÷åáíè ñëàäêà: Àêàöèåâî ñëàäêî. Ñëàäêî îò ëþëÿê. Ñëàäêî îò ðåâåí. Ñèðîï îò ìàãàðåøêè òðúí. Ñëàäêî îò ðîçè. Ìàðìàëàä îò áúç è ÿáúëêè    

Ø Êðàñèâ àëêîõîë: Ëèêüîð îò ÿãîäè. Ëèêüîð îò çåëåíè îðåõ÷åòà - öåëè è ðÿçàíè. Ëèêüîð îò àêàöèÿ. Áèëêîâ ëèêüîð. Âèøíîâêà èëè ìàëèíîâêà. Ëèêüîð îò äþëè      

Ø Ëå÷å ôðèòà èëè ïàíèðàíî ìëÿêî. Áîðîâèíêîâà ôàíòàçèÿ. Ìàëèíîâ äåñåðò. Ìëå÷íî „Åêñòàçè“ ñ áàíàí è ïðàñêîâà

Ø Сèðîï îò ñìîêèíîâè ëèñòà. Ñèðîï îò áúç áåç âàðåíå. Ôðåíñêè ñèðîï îò äèíÿ

Ø Ñëàäêèøè ñ èñòîðèÿ: Âàôëè è ãîôðåòè ñà èçêóøàâàëè ïðåç âåêîâåòå

Храната хем много не струва, хем лекува

Ø Àïòåêà â êóõíåíñêèÿ øêàô – с коя билка, какво да лекуваме, как да я приготвим и по колко да приемамве        

Ø Козметика с овес. Нй-полезните весени маски за свежо лици                   

Ø Торта с вишни и бял шоколад. Торта с маслен крем и череши         

 

ТОРТА С ВИШНИ И БЯЛ ШОКОЛАД



„ЛЮБОВТА НА ЛЯТОТО“

 

Продукти за крема: Една чаена чаша пудра захар, 350 г сметана от с висока масленост, 270 г плодово кисело мляко на „Данон“.

За блата: 4 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 пакетче ванилия, половин пакетче бакпулвер, 1 и половина чаени чаши пресято брашно, 2 супени лъжици смлени печени бадеми, 450 г вишни без костилки, 50 г бял шоколад.

Приготвяне на блата: Чукваме в суха и чиста купа 4 яйца и ги слагаме в хладилника да се охладят. Включваме фурната да се нагрее на 200 градуса. Намазваме с олио и поръсваме с брашно формата за печене, като отстраняваме излишното брашно. Изваждаме купата и разбиваме в нея яйцата на твърда пяна. Добавяме 1 чаена чаша захар и разбиваме, докато се разтвори напълно. Добавяме пресятото с бакпулвера брашно, като на ниски обороти разбиваме с миксера. Добавяме 2 супени лъжици смлени ядки и разбъркваме. Изсипваме във формата и печем 20-30 мин.


Приготвяне на крема: Разбиваме сметаната до пълно сгъстяване. Добавяме 1 чаена чаша пудра захар и разбиваме до разтварянето на захарта. Добавяме една по една супени лъжици с плодово кисело мляко, без да преставаме да бием (цветът на крема ще зависи от вида на млякото). Кремът е готов.

Изваждаме изпечения блат, оставяме го да се охлади и го разрязваме на половинки. Върху долната половинка подреждаме вишните. Отгоре намазваме с една трета от крема. Покриваме с втората половина от блата и леко притискаме. Изсипваме останалия крем, заглаждаме с горещ нож. Отгоре нареждаме вишните и върху тях настъргваме на най-ситното ренде шоколада.