Новият цветен брой на списание „Вкусотии в чинии“ вече е на една ръка
разстояние от вас. Пресегнете се и го вземете. От кой да е вестникарски
павилион. В кой да е град или село на България
За най-добрите рецепти – награди с ароматични продукти на REFAN
Да започнем с черешката на тортата:
„ЗЕЛЕНО ЗДРАВЕ“ – СЛАДКОТО ЧУДО
Рецепти от сибирския град Тюмен и
от слънчева Армения за капризните, много вкусни, изключително полезни, сладка
от зелени орехчета, от борови връхчета и от млади шишарки. Така, както се
правят, стъпка по стъпка:
Ø Арменско
сладко от млади орехчета - кавказка рецепта. Орехчета приготвени по „черния
начин“ (стъпка по стъпка) 14
Ø Сладко
от нежни борови връхчета - сибирска рецепта от Тюмен (стъпка по стъпка)
Ø Кехлибарено
сладко от малки шишарчици (стъпка по стъпка) 15
ПРЕДЛАГАМЕ ВИ СЛАДКО ОТ СМОКИНИ
ОТ РАЙСКИТЕ ГРАДИНИ
Ø Шоколадов
мармалад от смокини. Сладко от зелени смокини. Ликьор от зелени
орехчета 12
ГВОЗДЕЯТ НА ПРОГРАМАТА
Е –
КАК ОТ АРОМАТНИ ЦВЕТЯ
ДА СЪТВОРИМ ЛЕЧЕБНИ СЛАДКА:
Ø Мед
с глухарче. Сладко от рози. Сладко от люляк.
Сироп
„Розова фантазия“. Сироп от рози и акация
Ø Сок
от бъз (свирчовина). Сироп от мента. Сироп от бъз, маточина и лимони.
Сладко от бяла акация
РАЗБИРА СЕ И БУРКАНИ С ЧЕРЕШИ И ВИШНИ
НЕ СА ИЗЛИШНИ:
Ø Череши
с лимонена трева и ликьор от касис . Сироп от вишни и ягоди. Сладко
от череши. Вишни с цели бадеми. Нектар от череши
И ОЩЕ – СЛАДКА ОТ ПРАСКОВИ, КАЙСИИ –
ЧУДНИ ГЛЕЗОТИИ:
Ø Сладко
от праскови. Сладко от кайсии. Мармалад от кайсии, праскови и пъпеш.
Сладко от нектарини с
киви.
Натурален сок от кайсии
УСТАНОВИЛИ СМЕ ПРЕЗ ВСИЧКИТЕ ТЕЗИ ГОДИНИ, ЧЕ С МАРМАЛАД ОТ СЛИВИ
СТАВАМЕ ЩАСТЛИВИ:
Ø Сладко
от сливи с орехови ядки. Мармалад от сини сливи. Печени сливи със
захар. Сливов конфитюр с ябълки.
АКО НЕ СТЕ ПРОБВАЛИ
ДОСЕГА – НАПРАВЕТЕ ГО:
ОТ КИВИ ИЛИ БАНАНИ
СЛАДКА ОТБРАНИ:
Ø Сладко
от банани с босилек. Сладко от киви. Сладко от лимонови кори. Конфитюр
от манго с малини.
Шоколадов
мармалад с банани
ПОБЪРЗАЙТЕ, ДОКАТО ОЩЕ ГО ИМА!
ЯГОДОВ ПЛОД – НА ЛИКЬОР И СИРОП
Ø Ягодови череши с
ябълка и ванилия. Желе от ягоди, портокали, касис и ревен. Сладко от
градински ягоди. Ягоди в собствен сос. ягодов ликьор
Не
напразно поетът е възпял ягодите в стихове:
На ягодите нежни трепка аромата,
примесен с рози, в нощите през май,
бурканче ягодово сладко – за душата,
любим човек до теб – това е Рай!
Всичко не можем да изброим: и
рецептите за лечебни помади, и мазила от билки, които читателите са споделили с
нас. И лековете, които сами си приготвят.
И интересния разговор с певицата
Анелия – за грешките на младостта и
философията на зрелостта.
Но можем да ви кажем четири
думи: Намерете, вземете, прочетете и пригответе!